舌尖上的徽州（51）满满都是儿时回忆的手工粉皮 / 开普饭

忘记宏村吧!这才是安徽春天美成仙的地方,在中国,相思不光是一种情愫,也是一处风光,它有个美丽诗意的名字--徽州. 去过徽州的人都说那里是人间仙境,走一遍结庐在人境的桃花源,多年后仍会梦见那片水墨丹青的 ...

舌尖上的徽州(38)据说比任何水果都好吃的八月炸(luo) 司马狂/文有天,在微信朋友圈看到临安的朋友发了一种很好看的水果的图,好奇心大起,连忙追问着究竟是什么.由于那朋友家同歙县交界,所以我觉得歙 ...

舌尖上的徽州(60)捂熟以后比蜜都甜的枳椇(金zhou) 司马狂/文今天的<舌尖上的徽州>要谈到的这样美食,我相信很多人小时候都吃过,只是我们真的不晓得它的学名叫什么.在我们家那一带,管 ...

[舌尖上的徽州94]喝过这个汤的人,最年轻的都奔四啦! 司马狂/文五·一回家的时候,因为到家比较迟,过了饭点,米饭有些吃不下,突发奇想地央着母亲给我泡个酱油汤.那一刻,孩提时代的记忆纷纷涌了上来.一 ...

舌尖上的徽州之绩溪水馅包司马狂/文已经有很长时间没有写<舌尖上的徽州>系列文章喽,今天就继续这个系列,给大家介绍绩溪的水馅包.这绩溪的水馅包同很多徽州的美食一样,都是因为徽州子弟年少出 ...

舌尖上的徽州(22)灵山酒酿司马狂/文从小到大,一到春节期间,家里长辈总是会做上一大锅的酒酿.在我的记忆中,酒酿是只要掀开锅盖就能四溢开来的浓郁香味:酒酿是用来煮油粿的美味食材:酒酿是父亲怎么喝也 ...

舌尖上的徽州(23)清明包饺司马狂/文前几日正好是清明节,我的微信朋友圈被各式祭祖活动和美味的清明团子频繁刷屏.,但其实在我们歙县南乡,清明节的时候,吃的并不是清明团子,而是一种用自家地里种的菜, ...

舌尖上的徽州(24)记忆中的"梦" 司马狂/文今天要给大家介绍的这个"梦"可不是我们平日里睡觉时候做的梦,而是一种野生的果子,在我们歙南的方言当中,管它叫做& ...

舌尖上的徽州(25)观音豆腐司马狂/文说起这个观音豆腐,相信很多徽州老乡们都会对它印象深刻吧?不过,观音豆腐和柴仔豆腐是两个东西哦!今天我们写的是观音豆腐,关于柴仔豆腐,有图的亲们,也可以分享给我 ...

舌尖上的徽州(26)深渡蒸糕司马狂/文孩提时代,因为父亲同母亲最终定居在正口园艺场,而父亲是深渡镇凤池村人士的缘故,比起身边的同龄人,我会有更多的机会坐船上深渡去.彼时的深渡镇,人声鼎沸,歙县水南 ...

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