美食优选：煎茄子，家常炒茧蛹，春笋炒木耳，鸡中翅的做法 / 开普饭

中医素来有"以形补形"之说,食用鸡心能保护人的心肌细胞,预防和缓解心悸.心率失常.同时鸡心也是优质的蛋白质来源,富含钾钙铁锌等微量元素,不但可以镇静安神,益气补血,对肤色苍白,冬天 ...

家常炒茧蛹材料:茧蛹半斤,姜蒜末,葱花,色拉油,盐,胡椒粉,酱油, 做法 1.茧蛹浸泡后冲洗干净 2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分 3.锅烧热后,什么都不放,将茧蛹放锅里小火干煸,煸至茧蛹表面干爽无水 ...

玲珑玉心材料:白萝卜.油菜.干贝.耗油.盐.淀粉.香油做法:1.白萝卜去皮,用模具切成心形状,中间弄个圆孔放入干贝放入锅中蒸20分钟左右.蒸好的萝卜水倒入锅中,锅内放入适量的耗油,淀粉勾芡. 2. ...

煎茄子 1．将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀:2．茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片:3．平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软即可出锅:4 ...

春笋肉片做法 1.春笋切片. 2.五花肉切片 3.切葱姜蒜.小葱. 4.放油锅.葱姜蒜爆香.加入肉片, 5.待肉片变白.加入生抽,料酒.一点老抽上色.翻炒直至肉炒熟.出锅. 6.锅洗净.放油.待油热 ...

柠檬溜鸡片材料:鸡胸脯肉250克.鸡蛋黄1个.柠檬1个.青椒50克.白糖2汤匙.白醋1茶匙.干淀粉5/3汤匙.胡椒粉1/4茶匙.味精1/4茶匙做法:1.将鸡脯肉.青椒.柠檬清洗干净. 2.将鸡脯肉 ...

花菜虎皮蛋炒肉片材料:鸡蛋.猪肉.花菜.姜.八角.料酒.食盐.蒜头.桂皮.老抽.白糖.香葱.油做法: 1.花菜掰小朵,用盐水浸泡10分钟后洗净. 2.用蒸蛋器将鸡蛋蒸熟,待鸡蛋凉透后剥壳,并在鸡蛋 ...

辣椒炒肉丁材料:猪前腿肉.青辣椒.大葱.郫县豆瓣酱.老干妈油辣椒.红薯淀粉.大蒜.生姜.干辣椒.盐.白糖.鸡精.豆豉做法: 1.猪前腿肉洗净切丁,辣椒大葱切丁,大蒜生姜用刀背拍烂,切碎,干辣椒切段 ...

双椒炒腊味食材:香肠.腊肉.红椒.青椒.蒜头.盐.生抽. 做法: 1:腊肉.香肠切片,青椒.红椒切块备用: 2:起油爆香蒜,腊味炒至透明,加青红椒煸炒: 3:锅边溜点清水,加盐.生抽调味: 4:炒至 ...

豉香小白菜材料:小白菜2棵,小葱1根,干辣椒若干,豆豉1勺做法 1.小白菜洗净,小葱洗净,小白菜,小葱切1.5cm左右的小段放容器中,干辣椒剪成小段, 2.锅内烧热油,放入干豆豉炒香,关火放入干辣 ...

美食优选：煎茄子，家常炒茧蛹，春笋炒木耳，鸡中翅的做法