火腿蜜瓜冻柠檬泡沫、龙皇汤燕窝竹笙卷、金蒜脆皮银鳕鱼 / 开普饭

鳕鱼肉质细嫩.营养丰富.蒜瓣状,味道鲜美.刺少.鳕鱼可以用来腌制然后再食用,还可以直接油炸,简单又美味.今天小编教大家做一道红酒柠檬煎鳕鱼,这款超级美味的红酒柠檬煎鳕鱼,饭前需要10多分钟,既方便又健 ...

今天师傅就用同样含有丰富营养的黑蒜汁搭配银鳕鱼,制作一道简单美味易烹饪的鳕鱼料理! 今日大厨广州奥园喜来登酒店中餐行政总厨谭立业师傅黑蒜汁葱烧银鳕鱼

[龙皇汤燕窝竹荪卷] 食材&配料: 燕窝.竹笙.芦笋.竹笙帽.龙虾汤.盐.糖.鸡粉做法: 燕窝煨好酿入竹笙中备用用新鲜的波龙加什菜熬成浓汤竹笙帽裹上脆浆炸脆撒盐上菜时燕窝卷蒸熟,淋上龙 ...

[脆皮香脆椒鳕鱼] 食材&配料: 鳕鱼.香脆椒.花椰菜.蟹腿.蛤蜊.鱿鱼.胡萝卜.小鱼.带壳虾.茴香籽.西红柿.芹菜.红葱头.大蒜.藏红花.红辣椒.莳萝.葱.鱼子酱.洋葱.豌豆藤.烤过的榛果. ...

灌汤黄鱼配珍菌食材&配料: 黄鱼150克.黄牛肝菌50克.河蟹30克.生咸蛋黄30克.上汤鸡汁20克.鸡粉适量.淡奶15克.牛肝菌海盐8克.烧椒海盐5克做法: 把黄鱼剔骨取肉去皮,加入淡奶 ...

鲜菇炒竹笋材料:芦笋.香菇.黄彩椒做法: 1.将芦笋切段,香菇切片,黄彩椒切丝 2.沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉. 3.炒锅放油,干红辣椒.姜.蒜末爆香锅. 4.再放入香菇 ...

火腿玉米浓汤食材火腿15克,玉米酱2大匙,玉米粒1大匙,奶油1大匙,面粉1大匙,鸡粉1/4小匙,动物性鲜奶油50ml,鸡高汤300ml. 做法 1.火腿切丁备用. 2.热锅放入奶油,待奶油融化后加 ...

蔓越莓芝士焗南瓜食材&配料: 南瓜1斤.蔓越莓干.黄芥末酱5克.蛋黄酱100克.芝士碎做法: 南瓜去皮改刀,蛋黄酱和芥末酱按比例调匀南瓜里放入一个蔓越莓干,再放入几个芝士碎再挤上蛋黄酱 ...

泡菜金针菇食材: 泡菜半碗.金针菇一把.青尖椒1根.葱一小把做法 1.金针菇剪去根,散开,清水浸泡片刻,之后用流动的水多次冲洗干净:洗净的金针菇,沥干水分,排在盘中:泡菜,切细丁: 2.将泡菜丁连 ...

火腿蜜瓜冻柠檬泡沫、龙皇汤燕窝竹笙卷、金蒜脆皮银鳕鱼