#菲比凉菜# 拌卤鸭掌 / 开普饭

卤鸭掌相信不少朋友都喜欢吃,它不仅可以用来下酒,还可以当开胃小零食,特别是追剧的时候啃上几个鸭掌,别提多美味了.今天就跟大家分享一道家庭版卤鸭掌的做法,鲜香入味,嚼劲十足,喜欢的朋友不妨试试. 桂香秘 ...

香辣卤鸭掌备料:鸭掌500克.料酒1勺.老抽半勺.生抽2勺.蚝油半勺.辣椒5克.啤酒2瓶.麦芽糖1勺.生姜3克.鸡精半勺.盐适量.丁香2勺.花椒1勺.桂皮2块.香叶4片.草果3个.八角2个.干辣椒半 ...

上周出差去了趟成都, 买回了一瓶夫妻肺片的调料, 夫妻肺片没做, 忍不住做了个口水鸡- 天气好热, 不想在炉火边烘烘炒炒, 能少呆会儿就少呆会儿

前几天还在夸上海天气可凉快了, 昨天开始闷热的梅雨气息啊

最近入伏了, 当场融化.当地融化.当时融化! 应小伙伴要求, 要有凉拌菜入夏- 本期菲比菜, 欢迎收看凉拌小星星! 秋葵真是一种很神奇的蔬菜! 这么可爱的横切面, 很适合用来骗小朋友! 材料秋葵.橄 ...

辣卤鸭掌备料:生抽2勺.盐1勺.蒜5瓣.辣椒酱1勺.鸭掌400克.柠檬半个.姜1块.米酒1勺.白糖半勺.白醋1勺.辣椒3个. 做法:把鸭掌清理干净洗净放在盆中,加入清水浸泡30分钟,捞出冲洗干净备用 ...

一顿美味的菜肴就是要有平衡,凉菜虽然不起眼,但是大多数人们在逢年过节,出去聚会还是请客吃饭,都会点上两道凉菜来配合比较硬的主菜,这样才会有平衡感.那么今天就给大家带来6道凉菜,且都是大众家庭比较喜爱的 ...

准备材料鸭掌适量,干辣椒段100克,花椒20克,盐100克,鸡精30克,味精.沙姜粉.冰糖各10克,鸡粉50克,胡椒粉5克,麦盐焗鸡香料60克开始制作: 1 将鸭掌处理干净.备好其他食材. ...

准备材料鸭掌500克,柠檬半个,小茴香5克,大料2颗,陈皮少许,蒜末10克,老抽5克,冰糖150克,干桂花10克,盐适量开始制作: 1 鸭掌放入冷水中,加入柠檬煮沸,去浮沫后捞出控水. 2 将小茴 ...

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