炸鸡叉骨腌制比例10斤鸡叉骨放奥尔良特味... / 开普饭

商业版油炸鸡架配方比例与炸制流程主材料:鸡架5000克. 配料:特味浓奥尔良腌料220-250克.百味佳香脆炸粉200克.面粉150克.色拉油280克.白糖100-150克.孜然粉50克.料酒50克 ...

炸串店的精品配方比例 10 斤鸡柳 100 克奥尔良,50 克牛粉 20 克胡椒粉,30 克孜然粉,.味精 100 克.绵白糖 125 克.四个鸡蛋.淀粉 400克五:鸡架 10个糖 55克,苏打 ...

分享一下炸串店腌制鸡胗的配方 10 斤鸡胗比例 10 克盐.胡椒粉 30克. 90 克麻辣鲜,150 克绵白塘,亚克西 90克,鸡粉 40 克.味精 35 克.麻油少许,淀粉 200克,户户细辣椒粉1 ...

腌黑椒排配方:带骨大块猪扒10斤,黑椒碎面220克.食粉25克,嫩肉粉20克,鸡蛋12只,风沙料2斤,盐30克,味粉110克,胡椒粉10克,面粉50克,生粉120克,生抽40克,鱼露1O克,烤时用三 ...

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导语:腌10斤腊肉,到底放10斤盐还是放1两盐?都不对!教你正宗做法! 腊月做腊肉,可以说是最佳的时节.提起腊肉,可以说应该没有谁不喜欢吃的吧?腊肉那香醇入味.熏香好吃的味道,简直是人间美味呀! 提起 ...

别再买鸡米花吃啦!超级简单快手的家庭版鸡米花,只要一块鸡胸肉,就能做出一盘鸡米花!家里的小朋友爱吃鸡米花,担心外面买的鸡米花油炸的不健康不卫生!自己在家也能做鸡米花!烤出来的鸡米花低脂健康卫生,家里的 ...

炸鸡叉骨比例:以 15 千克鸡锁骨为单位. 奥尔良腌料:1千克玉米淀粉:1.5 千克香酥炸粉:360 克浓缩鲜香粉:微量酌情考虑添加:日落黄柠檬黄.(暂时不加,以后经验练好了觉得颜色想调 ...

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