四道菜谱，有空做给爱人吃 / 开普饭

蔬菜是暖粉们每日平时做菜都会用到的食材.在处理它时,我们通常都是保留蔬菜叶,将蔬菜根作为厨余垃圾扔掉.但是暖暖想跟大家说,有些蔬菜的根可千万别扔了,留着它可是很有用的! 比如最近天气越来越冷了,很多人 ...

油菜清洗对半切,水烧开加盐和油放油菜焯一下捞入盘中. 红椒切小段,蒜切片. 起锅烧油,放入切好的辣椒蒜爆香,加入一勺鲜汤,加盐鸡精蚝油,然后倒入炸好的丸子,让汤汁入丸,勾入薄芡,翻炒均匀,起锅放在盘中 ...

芝麻豆腐材料:豆腐,盐,植物油,生粉,孜然芝麻混合粉做法: 1.准备一个大盘子,放入生粉 2.将豆腐切0.5cm厚片,拍上生粉 3.煎盘刷油,烧热,放上豆腐块,小火煎香 4.中间翻面,煎至两面 ...

香辣白菜卷肉材料:肉馅100克.白菜叶5片.生抽10克.盐1勺.料酒2克.蒜末3克.辣椒(红,小)2个.葱1克做法: 1.白菜叶和肉准备好 2.白菜叶切成块 3.肉切碎加入调料拌匀 4.白菜叶放入 ...

泡椒鱿鱼须材料:鱿鱼须 500g.泡椒.泡子姜 100g.新鲜红辣椒 150g.韭菜 100g.新鲜子姜 250g: 做法:1.鱿鱼须.韭菜切段儿:新鲜子姜切丝:泡椒.泡子姜切碎:新鲜红辣椒斜切备用 ...

百合虾仁原料: 虾仁150克,百合30克,蒜末20克,姜片,色拉油,盐3克,味精1克,料酒10克,香醋5克,花椒油3克. 做法: 1.虾仁焯水:百合泡制2小时,焯水. 2.净锅,入色拉油10克,香葱 ...

什锦杏鲍菇食材:杏鲍菇一个:藕:胡萝卜:黑木耳:蒜苔主要食材分量依次递减:姜末适量:蒜末较多(依据个人口味):酱油适量:花椒适量:盐巴适量:植物油适量做法 1.将需要的食材洗净,沥干水分,切为大小 ...

番茄酱焖菜花食材:番茄酱不要少于三勺(看菜花量):菜花:葱:蒜可略:盐大半勺:蚝油半勺(可略):酱油一勺(可略) 做法 1.用尖头刀把菜花分枝从主茎上切断,再切成喜欢的大小,清洗浸泡 2.蒜切片 ...

糖醋土豆材料:土豆,油,料酒,酱油,白糖,醋,芝麻. 做法: 1.土豆随意切成大小适中的小块. 2.锅中入适当多一些油,油温6,7成热的时候下入土豆. 3.煎炸至土豆表面焦黄. 4.料酒1勺.酱油 ...

鱼香茄盒材料:茄子2个.牛肉末150克.虾仁12个.生抽.陈醋.白砂糖.郫县豆瓣酱.葱.姜.蒜.干辣椒.黑胡椒粉.花椒粉.料酒.香油.淀粉做法: 1.虾仁切小段.肉末备好.加入虾仁,黑胡椒粉, ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

四道菜谱，有空做给爱人吃