餐厅点餐，五六道菜不到10分钟全上齐…背后原因可能是你吃的菜都是这么做的！ / 开普饭

去年岁尾,我去扬州寻味.期间,有一个特别明显的发现,不论餐饮小店,还是高端大气上档次的酒楼或会所,淮扬菜的经典之作,比如狮子头.文思豆腐.大煮干丝等菜品,家家必有,食客也很快能判断出哪一家的做得好,好 ...

老何,50多岁,体态微胖,是个半退休的大厨.每天吃完晚饭,窝在沙发上刷手机,APP都很精准地推送给他餐饮新闻. "你点的不是外卖,你点的是料理包." "3块钱的料理包,承 ...

明代北京市井东亚历史上,曾经出现过以中国为中心,文化经济辐射他国的华夷秩序圈.近代之前,这种带有古老历史印记,观念大于实际的藩属-朝贡体制,一直是东亚稳定的国际秩序原则.朝鲜在这套体系中,一直有着特 ...

豆腐和鸡蛋可以说是两种百搭的食材.豆腐经济实惠,美味又营养,其钙含量和蛋白质都非常丰富:鸡蛋中含有丰富的蛋白质.脂肪以及维生素,可以补充体内营养物质,促进肠道的消化吸收功能.今天两种食材搭配,给大家做 ...

青.红.黄三色彩椒本已夺目,放在紫甘蓝浓重的底色上,素白的鸡肉好像置身于调色盘中,顿时活色生香.这样一道沙拉进肚,有没有感觉自己的颜值都提升了? 彩椒是甜椒的一种,它热量低,维生素 A 和维生素 C ...

扫描二维码了解详情 1779期餐厅连收菜都有数据了!智能化之路还能怎样走? ◎ 餐饮老板内参邵大碗上周,又一家餐饮供应链企业--餐链获得千万级别的战略投资,投资方为美味不用等. 餐链是一家餐饮供 ...

RECIPE 鱼头蒸鸡材料鸡块 250g / 鱼头半个 / 姜适量葱适量 1.处理食材:鱼头切成条.姜切丝.葱切末. 2.腌制:将鸡块和鱼头控干水分,加入姜丝.1小勺盐.适量白胡椒粉. ...

土方法治萝卜白菜上的青虫,不打农药吃健康菜,明年种菜就这样干原创植保小贴士2021-01-14 19:35:03 随着我国经济水平的快速提高,人们的消费观念.饮食观念也开始发生巨大的改变.在过去,人 ...

北方的冬天干冷干冷的,对皮肤的损害最大,应季的蔬菜最应该去吃的就是大白菜,且卖价又十分的便宜.大白菜中富含维生素C.维生素E,且白菜中所含水分又很大,常吃白菜,可以更好的滋润肌肤.并且白菜的做法也是多 ...

用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味.哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦! 天一冷,全家就馋这个菜,10分钟炖上一锅,热乎乎的真解馋转眼间2020年就要过去了.随之而来的 ...

不知道晚餐吃啥?看看这8道家常小菜,做法简单味道好吃,收藏了. 对于上班族来说,每天下班回家吃啥,是一件很让人操心的事情,经常在外面吃饭,一来身体受不了,二来钱也受不了,回家做饭,总是不知道要做啥? ...

餐厅点餐，五六道菜不到10分钟全上齐…背后原因可能是你吃的菜都是这么做的！