疫情后反思：新零售不是餐饮救命稻草，供应链才是！ / 开普饭

(图片来源于网络,侵删) 文 | 易不二来源 | 螳螂财经(ID:TanglangFin) 瑞幸财务造假事件曝光后,被迫退出瑞幸咖啡董事会的陆正耀最近又有了新动作. 据Tech星球报道,陆正耀正在筹 ...

网上有太多关于疫情期间居家隔离的段子,人都被憋疯了.我也深有体会,假期7天没出门,回京持续居家隔离14天,这可能是很多人一生中唯一一次过的不出门的春节.不知大家都在家做什么?如何打发时间?不过我想既然 ...

苏州食材管家 12-07 15:30 今年,是不平凡的一年,尤其对餐饮企业来说更是乘风破浪.努力前行的一年.从春节到现在,国内餐饮企业经历了从无措.低谷到现在的求变.求新.今年在抗击疫情的同时,餐 ...

文丨李礼出品丨零售氪星球(ID:LS-KXQ) 管理学家德鲁克在<动荡时代的管理>一书说,"动荡时代最大的危险不是动荡本身,而是仍然用过去的逻辑做事". 2020年 ...

商业评论 2021-06-07 15:04 编者按:本文为专栏作者商业评论授权创业邦发表,版权归原作者所有. 作者:王梓旭,新零售商业评论编辑 "在家就能吃满汉全席,这不是梦." ...

1987 年 11 月 12 日,随着「美国肯德基家乡鸡」在北京前门正式营业,西式快餐的概念被带进中国.目前,肯德基.麦当劳在中国的门店超过 1 万家,其快速扩张的秘密,就在于和传统饭店细致的煎炒烹炸 ...

作者:李又寻欢来源:灵兽 ID:lingshouke 灵兽君逗你玩第十三期,放松一下噢.... 下雨禾:有消息说煎饼品牌黄太吉工厂店大量关闭,合作商户出走,这么火的互联网餐饮也不行啦? 灵 ...

▲ Knowledge is Power 前天的文章给业内泼了点儿"冷水",后台收到的私信如预料一样褒贬不一.有几位小伙伴认为,行业的未来不会像文章里写的那样糟糕. 这里要着重说一 ...

疫后行业生态大洗牌,旅游新零售步入新一轮革新. 作者 | 杨凡编辑 | π大星 5月11日,北京OurHours全时便利店发布了一则<"全时便利店"停止营业告知函> ...

任何一个网红品牌都逃不掉走到线下的宿命,自热火锅也不例外. 近日,网红自热火锅品牌自嗨锅在线下开起了餐厅.餐厅名字叫做"自嗨锅火锅煲仔饭",主营菜品是以自嗨锅食材为主的煲仔饭. 自 ...

"一石激起千层浪"."新零售"一词出现后,迅速成为了各方谈论的焦点,同时也对各行各业原有的供应链及物流体系产生了深远的影响,"快速.柔性.透明&quo ...

百年yesuo,回看千年. 知识的搬运工.文化的传输带.思想的播种器 [百年yesuo]是一个个人品牌公众号,集中收录了yesuo先生的[快餐读史].[聊历史].[品读经典].[散文随笔].[时评狂论 ...

作者:植提桥 Tony 2020年的一场疫情彻底改变消费者对健康的认知,这种将"健康"作为优先事项的观念在可预见的未来正重塑着健康市场形态的发展.新冠疫情改变了市场的游戏规则,并不 ...

-康德分享 2020年的疫情对餐饮行业的影响是史无前例的: 在疫情之后,今天无论是街边店还是购物中心,消费者的整体客流数量都在减少. 疫情前后,特别是疫情后的四五月份很多企业优先恢复的是外卖业务,今年 ...

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