“开水烫碗”这个餐前“仪式”，到底有什么用？ / 开普饭

总有人,要想辨别一个人是否是广东人. 那么就应该看这个人是不是在外就餐时, 用热茶或热水将餐具烫洗一遍. 当然作为一个广东人的小康医生, 从小到大,每次吃饭前都情不自禁一起开启这种神秘的宗教仪式. 先 ...

外出就餐时,用热水烫碗筷,这在广东又被称之为"lǒng碗",之所以会形成这种习惯,跟岭南地区潮湿的气候有很大的关系. 岭南地区在过去被称为蛮瘴之地,说的其实就是气温高.湿度大. 以 ...

Q1:血液透析室空气培养菌落数应该是多少? 答:血液透析室空气培养菌落数≤4.0CFU/皿(5min).不同类型的环境相应的空气培养菌落数是不同的.根据<医院消毒卫生标准>GB 1598 ...

基本信息:* 姓名: 科室: 职称: 工号: 一.单选题,每题5分. 1. 外科手消毒正确的是 () * A.不同患者手术之间不必重新外科手消毒,更换手套即可 B.手套破损不必重新外科手消毒更换手 ...

在外用餐时,你可能会见到这样的"餐前仪式":撕开餐具包装,倒上热水,开始洗洗涮涮-- 很多人觉得外面的餐具不卫生,热水烫一下"消毒"后,才能放心使用.这种做法真 ...

问:在外面下馆子,大家在开吃前做的第一件事是啥? 当我们外出就餐时,会不自主的认为外面的餐具不卫生,必须热水烫一下"消毒"后,才能放心使用.这种做法真的能有效杀菌吗? 搞清楚三个概 ...

撕膜,用开水逐一涮一下碗筷--这其实折射的是公众对套装消毒餐具卫生的担忧.开水"涮烫"方式真的有用吗? 高温的确能起到一定的杀菌消毒作用,但常规的用热水涮碗筷却达不到理想的效果.要 ...

热确实能杀死细菌和病毒,用热为手段达到杀死微生物的目的的方法叫做高温消毒.巴斯德在研究葡萄酒变酸时发现罪魁祸首是葡萄酒中微生物,用高温杀死这些微生物后,葡萄酒可以长期保存.这种消毒方法被称为巴氏消毒法 ...

"开水烫碗"能杀菌?大多数人都做错了,这才是正确的消毒方法! 阅客资讯 2021/05/19 11:26 不少朋友喜欢饭前用开水烫一下碗筷有的人认为可以洗掉灰尘有人甚至认为能杀 ...

民以食为天食物在每个人心目中地位很高饮食安全必然是人们最关心的问题 11月2日至8日是食品安全周关于饮食安全的疑问我们总结了9个问题看看你能答对吗? 1 2 3 4 5 6 7 8 9 文案 ...

说起南北差异,网友们都津津乐道: 北方冬天靠暖气,南方靠一身正气: 北方买菜论车买,南方论个儿买,还能帮忙削皮: 北方爱吃面食和馒头,南方爱吃米饭和粉条-- 不过,这些差异大多都能理解,但北方人来到广 ...

广东人不管是在早茶点.大排档还是大酒店,都会有一个"全广东统一的行为"--long 碗,也就是餐前用开水烫碗筷. 有人说过,在广东,你可以不喝早餐,但是不可以餐前不烫碗筷.对于大部 ...

央广网北京11月3日消息据中央广播电视总台中国之声<新闻超链接>报道,筷子是我们中国人吃饭时的标志性餐具,说家家必备也不过分.如今,人们在使用筷子上也越来越注重健康卫生.11月2日,商务 ...

“开水烫碗”这个餐前“仪式”，到底有什么用？