春天，这6种蔬菜很常见，不焯水千万别吃！为了家人健康，要牢记 / 开普饭

香椿中是否含有亚硝酸盐作为一种嫩芽类的蔬菜,香椿营养价值较高,富含钾.钙.维生素C,维生素B族. 一些研究还发现,香椿含有抑制多种致病菌的成分,以及降血脂和降血糖的成分,多酚类抗氧化成分也比较丰富. ...

"惊蛰"将于2021年3月5日到来,也就是明天.惊蛰过后,春雷就将响起,万物也开始复苏,大地又将呈现出一副春意盎然的景象.农村对于每一个节气都有相应的习俗,而今年是丑牛年,听村里的 ...

蔬菜,是日常必须进食的食材,以补充人体需要的营养物质如矿物质.微量元素.膳食纤维.维生素族群等,很多蔬菜的口感都是清鲜脆嫩的,但有的蔬菜因为特性原因,除了带有丰富营养外,同时还带有一些对人体有害的物质 ...

因为疫情的影响,大家对美食的要求也越来越高了.作为家里的"掌勺人",不仅要满足味蕾,更要保障家人营养均衡和健康. 最近在后台,暖暖经常能收到各类厨房知识的留言.例如:①各类面粉的区 ...

咱们在厨房经常做菜的,在烧菜之前,一定不能忽略了重要的"一步",那就是[焯水]. 很多食物都需要焯水,这一步如果被我们省略了,那就不仅仅是口感上受影响,营养也会打折扣,还可能带来一 ...

甜菜在农村又叫红菜头,外形长的像萝卜,但比萝卜颜色更为艳丽,营养更丰富,是人们日常使用最常食用的蔬菜.甜菜栽培种类分为:糖用甜菜.叶用甜菜.根用甜菜.饲用甜菜等,这这几种甜菜中,糖用甜菜是目前最有栽种 ...

作为家里的"掌勺大厨",室长每天要考虑的就是为家人准备一日三餐,不仅要美味可口,还要保证营养均衡和健康. 除了每天捣鼓新花样,还有一样也是我特别关心和重视的,那就是食品安全问题. ...

导语:蔬菜是我们生活中不可缺少的食材,蔬菜的种类很多,有些可以直接生吃,有些可以直接炒制,而有些在炒之前"焯水"才可以食用.否则口感和味道不好,而且还会影响营养的吸收.所谓焯水,就 ...

导语:春天,自带"毒素"的5种野菜!尤其是第4种,不焯水千万别吃一开春,马上尝到了各种野菜的滋味!香椿芽,荠荠菜,槐花,榆钱--田间地头开始热闹起来,形形色色挖野菜的人们来来回回 ...

说起做菜,小编不得不佩服国人的伟大,不仅食材之多,就连烹调方法也是层出不穷,煎.炒.烹.炸.闷.溜.熬.炖--样样都是拿手绝活. 但其实烹调很是讲究方法,就连最为简单.常见的焯水,也是大有学问,不仅能 ...

春天，这6种蔬菜很常见，不焯水千万别吃！为了家人健康，要牢记