炒前必须焯水的三种蔬菜，再懒也别省这一步！你别还不知道！ / 开普饭

蔬菜焯水不仅可以保证菜品颜色更加新鲜,还可以去除其中含量较多的草酸. 亚硝酸盐,并降低农药残留. 很多食物如果省略了焯水这一步,不仅口味和营养大打折扣,还可能引发健康风险. 3种蔬菜不焯水真的很危险 ...

导语:蔬菜是我们生活中不可缺少的食材,蔬菜的种类很多,有些可以直接生吃,有些可以直接炒制,而有些在炒之前"焯水"才可以食用.否则口感和味道不好,而且还会影响营养的吸收.所谓焯水,就 ...

我们的身体经过与严寒的对抗,就像刚从冰箱里拿出来的"冻肉",需要慢慢"解冻",因此在饮食上要选择一些食材来提升身体的阳气.春天正是各种新鲜蔬菜.野菜上市的季节, ...

家住在浙江的严大爷,自从知道吃马齿苋对身体好后,每天早饭必吃一道清炒马齿苋,马齿苋的确是名副其实的"长寿菜",吃它好处多多,但是吃法不对,也会引发疾病.这不严大爷吃长寿菜才刚刚吃了 ...

不止香椿需要小心食用,这些蔬菜也要小心! 文:彩虹大药房编辑蕙质兰心上一期我们讲到谷雨前后正是吃香椿的好时候香椿成了市场上不可或缺的时鲜菜 (图片源于网络) 但你知道香椿炒鸡蛋 ...

第1种菠菜菠菜,相信大家都不陌生,尤其是春天的菠菜,特别鲜嫩好吃的.菠菜要焯水的原因,就是为了去除草酸,去除苦涩味. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片菠菜的草酸含量非常的高,苦涩味也主要是是由草酸 ...

春天到了,香椿成为市场上不可或缺的时鲜菜.但香椿处理不当导致食物中毒的报道,也总在这个时节出现. 香椿中毒? 让我们从亚硝酸盐中毒说开去香椿炒鸡蛋,这么常见的菜怎么会引发中毒呢?要说清这个问题,那就 ...

6种自带"毒素"的蔬菜,下锅之前记得多加一步,为了安全别省事原创高兴的饭2021-05-14 23:54:35 6种自带"毒素"的蔬菜,下锅之前多加一步,为了 ...

你别还不知道! 国医大师健康今天说起做菜,不得不佩服国人的伟大,不仅食材之多,就连烹调方法也是层出不穷,煎.炒.烹.炸.闷.溜.熬.炖--样样都是拿手绝活. 但其实烹调很是讲究方法,就连最为简单. ...

说起做菜,小编不得不佩服国人的伟大,不仅食材之多,就连烹调方法也是层出不穷,煎.炒.烹.炸.闷.溜.熬.炖--样样都是拿手绝活. 但其实烹调很是讲究方法,就连最为简单.常见的焯水,也是大有学问,不仅能 ...

说起做菜,煎.炒.烹.炸.闷.溜.熬.炖--烹调方法多种多样. 但其实烹调很是讲究方法,就连最为简单.常见的焯水,也是大有学问,不仅能去除食物的异味,还能减少烹饪时间,保留蔬菜中的营养物质. 有些蔬菜 ...

说起做菜,可可不得不佩服国人的伟大,不仅食材之多,就连烹调方法也是层出不穷,煎.炒.烹.炸.闷.溜.熬.炖--样样都是拿手绝活. 点击下面图片或网址即可购买: https://shop13332920 ...

说起做菜,煎.炒.烹.炸.闷.溜.熬.炖--烹调方法多种多样. 但其实烹调很是讲究方法,就连最为简单.常见的焯水,也是大有学问,不仅能去除食物的异味,还能减少烹饪时间,保留蔬菜中的营养物质. 有些蔬菜 ...

说起做菜,可可不得不佩服国人的伟大,不仅食材之多,就连烹调方法也是层出不穷,煎.炒.烹.炸.闷.溜.熬.炖--样样都是拿手绝活. 但其实烹调很是讲究方法,就连最为简单.常见的焯水,也是大有学问,不仅能 ...

最近小厨看到一条新闻,太原的一位张先生,吃了大量的香椿后,晚上突然呕吐不止,随后出现意识模糊,心跳骤停.家人立刻将他送到医院,经抢救,医生诊断为亚硝酸盐中毒,可能就和香椿有关. 医生提醒大家,香椿中含 ...

随着社会在进步,科技越来越先进.在现在的生活中,人们不仅可以吃到非应季蔬菜,还能享受到各种热带水果,为人们幸福生活增添了美好.可在这里也要问大家一句,这么多的蔬菜,你真的了解它们的习性吗? 有几种在炒 ...

炒前必须焯水的三种蔬菜,再懒也别省这一步!你别还不知道! 中医养生 2021.02.04 土豆微信说起做菜,我不得不佩服国人的伟大,不仅食材之多,就连烹调方法也是层出不穷,煎.炒.烹.炸.闷.溜. ...

炒前必须焯水的三种蔬菜，再懒也别省这一步！你别还不知道！