炒前必须焯水的三种蔬菜，再懒也别省这一步 / 开普饭

5种焯水后才能吃的蔬菜,切记再懒也不能省去这一步,建议都看看原创2021-08-12 20:25·馋嘴老于蔬菜是人体摄取维生素.矿物质以及微量元素的重要来源.然而很多朋友为了享受蔬菜爽脆的口感,有 ...

我们的身体经过与严寒的对抗,就像刚从冰箱里拿出来的"冻肉",需要慢慢"解冻",因此在饮食上要选择一些食材来提升身体的阳气.春天正是各种新鲜蔬菜.野菜上市的季节, ...

6种自带"毒素"的蔬菜,下锅之前记得多加一步,为了安全别省事原创高兴的饭2021-05-14 23:54:35 6种自带"毒素"的蔬菜,下锅之前多加一步,为了 ...

"焯水"是很多食材烹调前的一道加工步骤,很多食物,如果省略了焯水这一步,其实不仅会影响口味.营养,还可能带来健康风险. 但你有没有思考过这些问题: 食物需不需要焯水,标准是什么?哪 ...

春天到了,香椿成为市场上不可或缺的时鲜菜.但香椿处理不当导致食物中毒的报道,也总在这个时节出现. 香椿中毒? 让我们从亚硝酸盐中毒说开去香椿炒鸡蛋,这么常见的菜怎么会引发中毒呢?要说清这个问题,那就 ...

家住在浙江的严大爷,自从知道吃马齿苋对身体好后,每天早饭必吃一道清炒马齿苋,马齿苋的确是名副其实的"长寿菜",吃它好处多多,但是吃法不对,也会引发疾病.这不严大爷吃长寿菜才刚刚吃了 ...

第1种菠菜菠菜,相信大家都不陌生,尤其是春天的菠菜,特别鲜嫩好吃的.菠菜要焯水的原因,就是为了去除草酸,去除苦涩味. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片菠菜的草酸含量非常的高,苦涩味也主要是是由草酸 ...

不止香椿需要小心食用,这些蔬菜也要小心! 文:彩虹大药房编辑蕙质兰心上一期我们讲到谷雨前后正是吃香椿的好时候香椿成了市场上不可或缺的时鲜菜 (图片源于网络) 但你知道香椿炒鸡蛋 ...

蔬菜焯水不仅可以保证菜品颜色更加新鲜,还可以去除其中含量较多的草酸. 亚硝酸盐,并降低农药残留. 很多食物如果省略了焯水这一步,不仅口味和营养大打折扣,还可能引发健康风险. 3种蔬菜不焯水真的很危险 ...

导语:蔬菜是我们生活中不可缺少的食材,蔬菜的种类很多,有些可以直接生吃,有些可以直接炒制,而有些在炒之前"焯水"才可以食用.否则口感和味道不好,而且还会影响营养的吸收.所谓焯水,就 ...

炒前必须焯水的三种蔬菜，再懒也别省这一步