八大菜系之一闽菜特色 / 开普饭

有关食的闲扯作者:郑信平主编:非鱼 <孟子·告子上>有"食.色,性也",告子说的,也即吃饭和繁衍,是人天生的本性.也是,只有吃饱喝足了,才能有个好的 ...

中国是一个餐饮文化大国,中国菜也已经历了四五千年的发展历史.而中国的鲁.苏.粤.川.浙.闽.湘.徽"八大菜系"更是在世界上享有很高的声誉,成为我国饮食文化的重要部分. 打开凤凰新闻 ...

餐饮日记,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读在圣诞节这个特殊的节日里,你的餐厅今天应该爆满了吧?在不断忙碌的时候你也要多注意身体,照顾好自己,祝大家圣诞节快乐-- 今天给大家讲解的是八 ...

美食八大菜系之闽菜,美味佛跳墙闽菜是中国八大菜系之一,起源于福建省闽候县,它以福州.泉州.厦门等地的菜肴为代表发展起来的,历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成.闽菜发源于福州,以福州菜为基础,后 ...

中国是一个餐饮文化大国,论到菜式之多.味型之广.做法之精巧繁复,在世界范围内都是首屈一指.几千年来,由于受到各地环境.气候.物产.风俗以及饮食习惯的影响,中餐形成了各种具有地方风味特色的流派. 目前受 ...

虽然东北菜不在中国八大菜系里面,不像川菜那样全国文明.但是,不得不承认,东北菜里也有佼佼者,让吃过的人回味无穷,无比想念.东北有哪些特色的美食呢?一起来看看. 1.锅包肉锅包肉,原名锅爆肉,是一道东 ...

众所周知,中国是一个餐饮文化大国,论到菜式之多.味型之广.做法之精巧繁复,在世界范围内都是首屈一指.由于中国地域辽阔,环境复杂,东南西北饮食文化呈现出明显的地域差异.长期以来,中国各地的菜肴由于受到当 ...

作为中国的老百姓,人人都知道中国菜是有八大菜系组成,是哪八大菜系呢?八大菜系分别是:鲁菜,川菜,粤菜,苏菜,闽菜,浙菜,湘菜,徽菜.这八大菜系分别代表了每个地方的特色和人们的口味. 1:鲁菜 :山东菜 ...

中国八大菜系包括:鲁菜.川菜.粤菜.苏菜.闽菜.浙菜.湘菜.徽菜.其中鲁菜.川菜.粤菜.苏菜,形成于清代初期,成为当时最有影响的地方菜,被称作"四大菜系".到清末时,浙菜.闽菜.湘 ...

简介中国传统餐饮文化历史悠久,菜肴在烹饪中有许多流派.川.鲁.粤.苏四大菜系形成历史较早,后来,浙.闽.湘.徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了中国的"八大菜系",即鲁菜.川菜.粤菜 ...

中国是一个餐饮文化大国,论到菜式之多.味型之广.做法之精巧繁复,在世界范围内都是首屈一指.几千年来,由于受到各地环境.气候.物产.风俗以及饮食习惯的影响,中餐形成了各种具有地方风味特色的流派. 目前受 ...

八大菜系之一闽菜特色