三伏天里话羊汤 / 开普饭

生命是一个过程也是一种目的一年一度羊肉汤, 心心念念是家乡. 香飘万里童年事, 舌尖中国美名扬. 家乡的味道,童年的记忆.一年一次,在熟练制作的过程中,忆起童年的幸福生活,忆起那个心里向往 ...

[单县羊汤]熬制:1.汆过水的羊腿骨15斤,羊肉15斤,羊网油5斤. 2.桶内添入自来水100斤,依次下羊骨,羊肉,羊网油,葱段,姜片,大火烧开,用密漏打尽血末,下淘洗干净的香料包,改中火1小时左右, ...

夏至已过,马上又到了一年中气温最高且又潮湿.闷热的日子--三伏天.中国人讲究按节气进补,古人常说春夏养阳,其实三伏天虽然很难熬,却是适合人体清补的最佳时机. 三伏天里人的基础代谢较为充沛,身体消耗量很 ...

三伏天是全年中天气最热.气温最高.阳气最盛的阶段,也是一年最容易受寒湿侵袭导致生病.留下病根的阶段.在这段时间里,人体腠理疏松,经络气血流通,有利于药物的渗透与吸收,此时进行灸治可以提升阳气,扶助正气 ...

又到三伏天了,节气讨论一下天灸.天灸,是个比较广泛的概念,共分三种.我们细细地讨论一下. 第一种天灸,是灸法之一.古代的时候就有这个灸法了. 这个方法的概念呢,是用一些对皮肤有刺激性的药物,外敷,贴在 ...

大暑过后,越来越热的高温天气让人烦躁不已,恨不得24小时待在空调房里,再配上冰西瓜和各种消暑的冷饮. 民间常常流传着一句俗语"夏天常吃瓜,中药不用抓",这个瓜不仅仅指的是西瓜,更 ...

(1)沂源全羊汤香料配方: 香料:白芷30克,小茴香,良姜,香菜籽,香叶各5克,山柰10克,砂仁10克,草果(去籽留皮)5个,山根花50克,清水35千克, 原料:肉15千克,羊肝2千克,羊肠2.5千克 ...

拿来开店绝不是问题!

编者按:山东黄焖鸡米饭 .沙县小吃.兰州拉面火爆"出圈".山东还有哪些美食小吃.有哪些小吃产业引领风骚?哪一款家乡味让你最留恋?全国网友都在Pick哪些山东特色?世界上唯有美 ...

昨天入伏第一天,进入三伏气温偏高且潮湿又闷热.这是一年中最难熬的暑热关. 这段时间阳气也最盛,人体腠理疏松,经络气血流通,是温煦肺经阳气,驱散内伏寒邪的最佳时机.抓住三伏时期调理身体,可以起到事半功倍 ...

广东人煲汤那是一绝,他们煲汤也有讲究,不同的季节煲不同的汤,这是非常养生的.就比如三伏天,一般都不喝鸡汤.牛肉汤,因为容易上火,夏天就要喝清热下火的.就比如老鸭汤,老鸭汤滋补又下火,夏天吃最合适了,用 ...

三伏天里话羊汤