清蒸鸡翅中
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腌一腌拌一拌,加点豆豉清蒸,口感更清爽,上桌分分钟被抢光
豆豉蒸鸡翅根 清远鸡又称麻鸡,它以体型小.皮下和肌间脂肪发达.皮薄骨软而著名:天农有纯正的清远鸡品种,用土法散养的饲养方式进行大规模的饲养.加工和销售:清远鸡奔跑于山水之间,鸡肉结实强壮:无论是红烧. ...
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家常菜之“香煎鸡翅”
香煎鸡翅 所需材料 鸡翅中10个左右 白芝麻少许 色拉油少许 盐少许 酱油适量 生抽少许 蚝油1茶匙 料酒适量 黑胡椒粉少许 葱适量 姜适量 香煎鸡翅做法步骤详解 家常菜之"香煎鸡翅&quo ...
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香煎鸡翅
香煎鸡翅 食材用料 鸡翅中 10个左右 白芝麻 少许 色拉油 少许 盐 少许 酱油 适量 生抽 少许 蚝油 1茶匙 料酒 适量 黑胡椒粉 少许 葱 适量相克食物 姜 适量相克食物 香煎鸡翅的做法 1. ...
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美食精选:清蒸肝泥、茉莉花醪糟羹、红烧素东坡肉的做法
清蒸肝泥 1.鸡肝洗净,切小片.锅内倒植物油烧热,下葱花和鸡肝炒至八分熟,盛出剁成泥状. 2.胡萝卜洗净去皮,切小块,入蒸锅蒸熟后捣成泥. 3.蛋黄放入碗中搅成蛋黄液,加入肝泥.胡萝卜泥.食盐.香油和 ...
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吃货美食:红烧牛蹄筋、香辣牛蹄筋、凉拌蚬子肉、清蒸小黄鱼
吃货美食:红烧牛蹄筋,香辣牛蹄筋,凉拌蚬子肉,清蒸小黄鱼的做法与步骤. 红烧牛蹄筋 材料:鲜牛蹄筋400克.鸡汤200克,葱段10克,水淀粉,酱油,料酒各15克,白糖,姜末各5克,盐3克,味精少许. ...
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珍贵的美食——清蒸礼云子
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和味化州牛杂 化州牛杂没有重重的药材味道,原料的本味非常突出,因此深受广东食客喜爱. 制作化州牛杂其实并不复杂,主要有三个关键点: 其一,牛杂清洗一定要彻底.简单加碱面或者面粉搓洗无法完全去除牛肠和牛 ...
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美食推荐:椒盐排条,香干辣椒炒肉,杏鲍菇培根卷,清蒸带鱼做法
椒盐排条 材料:猪瘦肉.盐.料酒.五香粉.鸡蛋.淀粉.面粉.葱段.蒜片.椒盐 步骤: 先用刀背将猪肉拍松,再切成如手指般粗的条,加少许盐.料酒和五香粉腌制半小时: 腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀 ...
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美食推荐:洋葱五花肉,香辣炒片,话梅烧排骨,清蒸白萝卜做法
洋葱五花肉 材料:五花肉 洋葱 红椒 青椒 花椒 香叶 小红椒 八角 耗油 老抽 糖 做法: 1.五花肉洗净后放入锅中,倒清水,放上生抽,一把花椒,2个小红椒,2片香叶,3个八角,一起开火煮,水煮开后 ...
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清蒸童子鸡
[用料] 童子鸡 1只 生姜 葱 料酒 盐 [做法] 1.备料. 2.鸡洗净,去头去颈,去爪,去屁股. 锅内烧水. 3.内外淋料酒,内外抹盐. 4.然用牙签戳N多下,以便入味. 5.鸡膛内 ...
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吃货美食:鸡块烧冬瓜,鸡心炒辣椒,豆腐黄鱼,清蒸牛肉卷
鸡块烧冬瓜 食材:冬瓜.鸡肉.姜丝.辣椒片.米酒.水.水淀粉.香油 做法: 1.冬瓜去皮切块,鸡肉切小块: 2.起锅烧热,倒入油烧热,小火爆香姜丝.辣椒片,加入鸡肉炒至变白: 3.加入冬瓜块.米酒.水 ...
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在家里做“清蒸鱼”,为什么不能抹盐,这里含藏着许多烹饪之道
鱼之鲜美不言而喻,纵使它能在水里自由自在地游荡,最终也将成为一道美味的盘中餐.不管是河鲜.还是海鲜"清蒸"才是它的原始味道,再搭配点姜葱同蒸,一香一清,相辅相成.沾上酱汁在嘴里轻轻 ...