五香香料包配方 / 开普饭

五香酱卤猪蹄做法主料:猪蹄2500克. 香料:肉蔻10克.小茴香10克.香果10克.八角6克.草果6克.白胡椒5克.桂皮4克.花椒3克.甘草2克.香叶1克.丁香3颗. 配料:色拉油1000克.排骨酱 ...

我是木子,专业卤肉十余年,下面以我的真实经验详细的回答一下这个问题. 大家首先要明白,我们常常说的五香味,并不是只有5种香的味道,"五"在这里是一个虚数,意为多种的意思,是以多种香 ...

一种做法,两套香料组方,两种味型.家常的烹饪,老字号的经典味道.既有我改进的传统五香原味,也有我新配制的十三香麻辣风味. 这种酱牛肉的口感没有老式的咸度那么高,肉的质感软韧适中,吃起来酱香浓郁回甘明显 ...

劳动节国际劳动节是世界上80多个国家的全国性节日.定在每年的五月一日.它是全世界劳动人民共同拥有的节日.国际劳动节是世界上80多个国家的全国性节日.定在每年的五月一日.它是全世界劳动人民共同拥有 ...

商用五香卤牛肉香料包配方奶爸下厨房昨天 17:12 关注卤水总量70斤(牛肉30斤+高汤40斤) 香料包: 八角15克桂皮20克毕波10克三奈10克白蔻8克红寇3克香茅草3克丁香3 ...

一,香料包比例如下: 八角30克, 花椒30克, 党参30克当归10克, 桂皮15克, 草果17克白芷26克, 白蔻22克,白胡椒17克丁香3克, 香叶9克. 1.卤水总量55斤(20斤食材+3 ...

卤水总量50斤(20斤食材+30斤高汤) 一,香料包比例:干姜100克,花椒50克,八角20克,小茴香20克,草果15克,高良姜15克,肉桂10克,陈皮10克,干桂圆10克,阳春砂仁10克,毕波5克, ...

生活中,往往有很多卤水配方,其实很多都不太适合家用,因为很多辛香料大家都很难去配齐,所有,我考虑到实用性,今天给大家推荐两款实用的秘制五香味的卤水配方,保证在夏天能做出非常好吃的凉菜,希望大家都能在家 ...

五香香料包配方