美食推荐：鸡汁菌菇味烤鱼、奶香玉米排、手撕野竹笋制作方法 / 开普饭

冬天唯有火锅不可辜负,简单省事又暖和,50块钱做一桌,完美!天寒地冻的什么最受欢迎?答案当然是火锅了.大家围桌而坐,边煮边吃,食物热气腾腾,汤菜合一,那感觉可真好,一家人一起吃出妈妈的味道,也是家的幸 ...

20元一餐美食挑战继续!昨天和大家分享了烤肉串+烤花菜,大家都在苦恼没有签子,那就往后放放那个食谱,等签子买到了之后再做.今天先做这个,所有食材/工具都能轻松在小超市买到! 大块鸡排烤至金黄,色泽诱人 ...

清代美食家袁枚在<随园食单>里讲过:"要一桌好菜,买办之功居四成."要寻找到优质而新鲜的食材,菜市场永远是好厨师的战场.在菜市场,各家菜摊随你比较,任你挑选.一位作家曾 ...

"红伞伞,白杆杆,吃了一起睡板板,睡板板躺棺棺......" 这应该是云南最魔性的儿歌了,如果你仔细体会,那么一定会一阵凉意袭来,这就是告诫大家不要乱吃野山菌最接地气的宣传,不过有 ...

手焖猪蹄 1.把在菜市场买回来的猪蹄,划上花刀,冲干净. 2.猪蹄放入锅里面,倒入冷水没过猪蹄加入葱姜片料酒去腥,煮出血沫,捞出冲洗干净,控干水分备用. 3.锅中下冰糖煮成香油色,加入适量开水,加入干 ...

地锅川味羊排特点:香辣可口,味浓增进食欲,回味无穷. 原料:仔羊排600克,青.红椒圈各10克,香菜叶10克,蒜苗40克. 调料:小茴香20克,豆蔻20克,干辣椒30克,花椒15克,姜.葱各30克, ...

珍菌鲈鱼原料:鲈鱼1条(重约1500克),鲜茶树菇.金针菇.鲜冬菇.小草菇.发好的粉丝各50克,芹菜段.潮州咸菜各25克.青红细辣椒圈25克,泡椒圈15克. 调料:高汤1千克,色拉油1千克(实耗80 ...

压锅大丰收原料:六成熟精排.土豆各200克,新鲜玉米.南瓜各150克,芸豆100克,A料(葱花20克,姜末12克). 调料:B料(味达美压锅酱50克,味达美味极鲜18克,辣妹子5克),C料(大豆油1 ...

乔府四小碗这是乔家大院传出来的一道私房菜,与其他地方的四小碗有所不同,这里面独有一道蒸黄米,拌匀蜂蜜食用,凸显山西特色食材.吃完另外三碗咸鲜口的菜品之后,品尝一勺香甜黄米,味蕾倍加满足. 豆腐碗: ...

晾竿酷翅将"蒜香鸡翅中"以前拍面包糠的做法(面包糠吸油太多,吃起来很油腻),改为沾玉米片碎.玉米片需先用油炸一下再用面杖碾成末,因为如果直接碾成末裹在鸡翅上,玉米片碎会吸收鸡翅上 ...

泰式椒麻鸡材料: 鸡腿肉.葱姜蒜.小米椒.香菜.黑胡椒粉.青柠檬.黄柠檬.生抽.白糖.花椒.生粉: 做法: 1.鸡腿肉去骨,撒少许盐.黑胡椒粉腌制.大蒜.姜.小米椒.小葱.香菜分别切碎,备用.家里没 ...

豆腐菌菇汤材料: 嫩豆腐.香菇.胡萝卜.香葱.盐.水淀粉.鸡粉做法: 1.香菇洗净切成小块,胡萝卜切丝,香葱切寸段. 2.热锅烧油,爆香葱白,加入适量的水,放入香菇. 3.加入豆腐和胡萝卜丝烧开. ...

清蒸鲈鱼做法:1.鲈鱼处理好后洗净,用厨房纸擦干,两面分别划几刀,并用少许盐抹遍鱼身的内外,腌制10分钟以上,鱼肚内塞上姜和蒜,鱼身也撒上姜蒜,并倒上少许料酒 2.大火烧开后入锅蒸10分钟左右,关火 ...

鸡汁菌菇面 1,和面:中筋面粉500克,水235克,食用盐5克. 将面粉放入盆中加入食用盐,用水和成面团,搓成粗条,下成小剂子,搓条,刷油保鲜膜盖上醒30分钟 2,鸡脯肉50克,料酒10克,白胡椒粉1 ...

美食推荐：鸡汁菌菇味烤鱼、奶香玉米排、手撕野竹笋制作方法