美食推荐:压锅大丰收、葱香肚条、鹅肝酱煎酿藕饼制作方法
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素食菜谱 |糖醋藕饼!
莲藕,味甘,性凉,主补中焦,养神,益气力.能清热生津,凉血止血,散瘀血.熟用微温,能补益脾胃,益血,生肌. 食材 老的莲藕一段.全麦粉.金谷力燕麦片适量 生姜.黑胡椒少许. 红糖.姜汁少许 香芹叶少许 ...
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温泉蛋土豆泥、鲜味汁爆炒鹅肝藕饼、红菜头酱雪鱼方
温泉蛋土豆泥 食材&配料: 土豆1000克.鸡蛋1个.黄油.牛奶100克.奶油200克.土豆泥200克.鱼子酱.香草.盐.胡椒粉.罗勒油 做法: 把恒温机加入水调到65度,待水温到时放入鸡蛋煮 ...
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美食推荐:紫金猪手、蒜香鲈鱼、贝蓉海参制作方法
紫金猪手 特点: 紫金酱香味浓,猪手酥烂,色泽金红明亮. 原料: 鲜猪手600克,西兰花200克. 调料: 葱白段15克,盐10克,味精.姜片各5克,高汤800克,色拉油2千克(实耗100克). A料 ...
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美食推荐:剁椒鱼头、葱香怪味鸡、酸汤里脊制作方法
剁椒鱼头 原料: 花鲢鱼头1个(重约1千克) 调料: 剁辣椒50克,茶油20克,蚝油15克,盐8克,蒸鱼豉油8克,味精5克,紫苏叶5克,姜片5克. 制作: 1.鱼头治净切成两半,冲净血水后在鱼头两侧均 ...
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美食推荐:五花肉焖鸡腰、干捞香草鱼、美极煎酿白灵菇制作方法
五花肉焖鸡腰 我们平时所说的鸡腰就是鸡肾.鸡肾爽口鲜甜,肉质爽嫩,带有自然的甘香,具有极高的滋阴壮阳的保健价值和营养价值,食客必点. 原材料: 主料:五花肉300克,鸡腰250克. 辅料:红灯笼泡椒5 ...
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美食推荐:青椒黄焖鹅、家乡米凉粉、神农福手制作方法
青椒黄焖鹅 创意: 我们精选上乘鹅肉,以新长福秘制调料进行焖制,再以精致小钵焖煮上桌,揭盖后浓香四溢,且汁宽味厚,鲜辣刺激. 制作: 1.制净的土鹅750克(包含鹅血和鹅肠)斩成4厘米大小的块. 2. ...
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烧椒鱼头 原料: 花鲢鱼头(每只1000-1500克),蒸熟的茄条150克. 调料: 烧椒圈200克(二荆条青椒170克.红椒30克分别放在炉火上烧至表面出焦香,去蒂.去籽,抽去里面的白筋,无需去皮, ...
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美食推荐:新式手抓羊肉、豉椒黄花鱼、脆皮粉蒸肉制作方法
新式手抓羊肉 特点: 鲜香辛辣,别具风味. 原料: 精选高原公羊前肋排10千克. 调料: 滋补药料35克,花椒20克,白胡椒30克,八角20克,草果20克,生姜50克,葱段100克,大蒜100克. 蘸 ...
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招牌猪脚 特色: 烤猪脚又称烤蹄,本是云南的一种地方小吃,店里的"招牌猪脚"有三种口味:原味.蜜汁味.柠檬味.原味猪脚即将猪蹄烤后搭配鲜咸辣.开胃的蘸碟食用,而蜜汁味的烤猪蹄吃起来 ...
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狗仔鹅 主料: 光黑棕鹅1只(约4千克). 辅料: 腐竹200克:料头:蒜子.姜.八角.沙姜.陈皮适量:调料:柱候酱.磨豉酱.南乳.腐乳.味极鲜.老抽.盐.味精.白糖.料酒.食用油.二汤.麻油.胡椒粉 ...
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美食推荐:飘香酥子鸡、俊宏豆花、无花果焖鱼头制作方法
飘香酥子鸡 特点:香辣可口.开胃.解疲劳. 原料:鸡腿肉500克. 调料:劲霸鸡汁3克,美味源香滑魔豉酱2克,盐2克,味精1克,白糖2克,色拉油1000克(实耗120克),香炸粉60克,香叶0.5克, ...