和面时再加1种料，无论做馒头还是包子，20分钟发满盆，香软蓬松 / 开普饭

作为一个地地道道的北方主妇,你要问我最好吃的早餐是什么,那我肯定第一选择包子!一大早来一个热乎乎的大包子,再配上一碗原汁原味的豆浆,营养又美味,简直没有比这个吃得更舒服的早餐了. 包子好吃,因为简单的 ...

前言:天冷发面不要只会用酵母,再加2样,15分钟发满盆,暄软又好吃! 大家也知道每年到冬季的时候,天气比较寒冷干燥,昼夜温差比较大,尤其是当下已经到了12月份了,在这个季节,很多南方地区的朋友们可能已 ...

酵母粉发面做包子太慢?教你一招,20分钟就能发满盆,快速省事每到过节放假除了吃喝玩睡,也让很多朋友都学会了做各种各样的面食,虽说卖相都不错,但是做的过程真心令大家头疼.很多人都说酵母粉的发面速度真的 ...

面粉由小麦磨成的,按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉,中筋面粉,低筋面粉.高筋面粉适合做面包:低筋面粉因为没有筋性,比较适合用来做糕点类,像我们吃的蛋糕就适合用低筋面粉来做,口感更好.一般我们 ...

蒸包子时,和面多加1勺它,做好3点,保证膨松柔软,不死面不塌陷大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『蒸包子时,和面多加1勺它,做好3点,保证膨松柔软,不死面不塌陷!』对于忙碌的上班 ...

作为一个在北方生活过几年的人,我吃过大街小巷各式各样的面食,可是,你要问我什么早餐最好吃,那我的回答必然是包子,相信有很多人都和我的选择一样!包子作为大部分人早餐的首选,首先,它靠自己鲜香的口感赢得了 ...

北方人喜爱面食,我家就是一个很典型的代表,一家的北方胃,虽然现在大米也不贵,但是相比之下,面食在我家更受欢迎.平时吃的烙饼,面条的频率也就更高些.烙饼是我们生活中主要的一种主食,当然我这里是将烙饼作为 ...

今天要吃什么关注 2021-01-22 11:44 大图模式导读:我们在做绝大部分的面食时,都需要发面,只有面发的蓬松了,做出来的馒头.包子.馅饼吃着才会更软更香.而经常有粉丝或朋友给我说:&quo ...

导读:我们在做绝大部分的面食时,都需要发面,只有面发的蓬松了,做出来的馒头.包子.馅饼吃着才会更软更香.而经常有粉丝或朋友给我说:"一到冬天,面就特别难发好,甚至有时候,发了3-4个小时的面 ...

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天冷发面别只加酵母了,教你一招,十分钟发满盆,馒头松软又香甜天冷发面别只加酵母了,教你一招,十分钟发满盆,馒头松软又香甜展开

今日份的厨房技巧已到货! 请注意签收~ 一.做花卷馒头用什么水更好? 1.和面的时候,加入牛奶,能让花卷馒头更加宣软. 二.如何去除鲤鱼腥线 1.在鱼的头尾两部分各划上一刀: 2.用刀轻拍鱼肉: 3. ...

和面时再加1种料，无论做馒头还是包子，20分钟发满盆，香软蓬松