跟我念：chuàn zhá，串炸！ / 开普饭

"新鲜的海鲜,纵使你什么也不做.就能烹饪出极致的美味"!这是美食纪录片里的台词,用来形容广友海鲜楼,正好适合!新鲜本味.适时而食.只有当天现到的生猛海鲜,才能吃出最新鲜的味道. 银 ...

脆椒牛肉: 牛肉粒280克酱汁:麦芽糖80克排骨酱30克叉烧酱 20克麻辣鲜露15克辣椒面5克蚝油15克香辣酥一袋(香辣酥一定要剁碎) 制作: 1白卤牛肉改刀成小块. 2牛肉炸制外酥. 3酱汁熬制起 ...

日益变冷的冬天,一切令人感到温暖的事物都显得格外诱人. 一杯温热的咖啡.围坐一起吃喝大笑的朋友.咕嘟咕嘟冒着热气的牛肉火锅-- 都是这个冬日给我们的甜. 在牛肉火锅届,海南定安仙沟牛肉必须得有姓名. ...

这应该是华府第一家专做云南菜的餐馆名字起得非常有诗意:云水遥英文名字是Water Song 其实早在半年前就想写这家店了不过这场疫情打乱了小编的计划! 美食只会迟到,不会缺席! 云水遥的正确打开 ...

最新资讯 Information 今天吃啥 Recommendation 系列专题 Series 魔都人的第一块牛排都是在这家店吃的 EAT TOO MUCH TEAM (福利文中可见 ) ...

鱼鲞腊肉炖豆腐 1.黄鱼鲞.腊肉清水泡2小时,洗净焯水,黄鱼鲞斩块,五花腊肉切片. 2.生姜切片,干红辣椒.蒜头和腊肉先煸炒. 3.倒入黄鱼鲞块,稍微翻炒一下,倒黄酒,盖锅盖,煮开后再开盖. 4.加适 ...

串串的江湖向来刀光剑影,充满血雨腥风. 当串串香正飘香全国时,同样来自四川的炸串也悄悄在全国蔓延,开拓自己的疆土.有业内人士甚至预言,这将是串串香之后的又一风口. 面对风口,有些人选择创立新品 ...

大街小巷,随处可见炸串摊的身影.炸串种类多,有素有荤,口味不一,价位各异.有卷心菜.蘑菇.茄子.辣椒.豆腐干.豆腐扣.年糕.蟹棒.三角棒.鸡蛋.鸡心.鸡肝.骨肉相连等等.放在滚烫的油锅里,一番炸制后, ...

鸡蛋兔 1.把鸡蛋洗净,放入凉水中,稍放点盐煮熟. 2.胡萝卜切小丁. 3.把鸡蛋去壳,一头切一片. 4.切下来的切v字形. 5.在鸡蛋3分之1处切一刀.不要切断. 6.把刚才切的V字形插进去. 7. ...

整体整理时间较为仓促,有错误的地方大家多多包涵.有需要其他方子的可以私信,看到就发.酱料分为三个口味,原味,香辣和酸甜,以下为具体配比: 特别提示:干淀粉30g,加120g水稀释成水淀粉,水不小心加多 ...

深夜小酒馆野食小哥の每个城市都有自己的 "深夜食堂" 每个人自然也有一段属于自己的美食回忆打动人心的美味,往往并非在精致昂贵的高档餐厅,他们大多散落在城市某个隐秘的角落里 ...

小菲赏析: 几阙诗词,隽永了唐宋诗篇,一盏灯火,寻谁于阑珊?温婉了流年?谁的韵,留在绿水青山间.谁的眉间,瘦了笔端?谁的缘,粉墨了人间. 文:林小菲编辑:梁轩诚 [卜算子两阙*梅念] (一) 日晚雪 ...

附:七款炸串刷酱调制配方炸串刷酱调制配方炸串刷料(油干料): 孜然1500克,辣椒面250克,鸡粉250克,麻辣鲜200克,花生米250(干炒去皮),芝麻250克(干炒),去皮葵花子250(干炒) ...

跟我念：chuàn zhá，串炸！