「青未了老管篇四」鲁西南味道——羊油饼

(0)

相关推荐

  • 乡下饼说在北方

    乡下饼说在北方以传统面食为主的文化中,各种饼食绝对占据了半壁江山.我不是餐饮行业的权威,也没有做过饮食文化的专门研究,手头更没有大全一类的书籍供查阅.参考及论证.凭心而论,从小吃着家乡的各种饼食,我才 ...

  • 马宋饼

    相传马宋饼起源于西周时期,是人们上贡给齐国国君姜太公的一种面食,象征着团圆.和谐与美满,距今已有三千多年的历史.因原产于昌乐县营丘镇马宋村而得名. 马宋饼制作技艺最先是用手压成饼,用石板或陶器加热,用 ...

  • 王海霞:菜饼飘香

    菜 饼 飘 香 山东德州  王海霞 梅婶烙饼的手艺在村里无人能及. 她烙的油饼起层多,且外皮酥脆,内里暄软筋道,尤其是她做的菜饼皮薄馅多,边沿极小,一点也不逊色于大街上卖的无边菜饼. 以前,梅婶家的鏊 ...

  • 手擀饼的记忆

    走过很多地方,吃过很多的美食.可是老家的铁鏊(ao)子擀饼却是怎么也忘不了. 鏊子由一块厚厚的铁板制成,平面,底下三条腿.小时候都是将鏊子支在三块稳固的石头上,在院子里的避风处做擀饼. 饼的面跟饺子面 ...

  • 「青未了老管篇五」鲁西南记忆—袼褙

    鲁西南记忆-袼褙 作者:管廷军 鲁西南记忆-袼褙 小时候,在鲁西南农村,袼褙主要是用来做鞋子用的. 袼褙一般有两种,制作袼褙的方法叫"抹袼褙"或"糊袼褙".一种 ...

  • 「汉服篇四」春秋战国时期的传统服饰艺术

    作者:笛不欢 时间:2021.9.5 免责声明:内容参考<中国古代服饰研究>,<中国服装史>.如有侵权联系作者! 前言:经过前几期的讲述,我们本期接着谈春秋战国时期的传统服饰艺 ...

  • 「名老中医说药」耳鸣耳聋怎么办?老中医支招还你“耳根清净”【一点资讯】

    中年期以后,尤其是50岁以上的中老年人会出现原因不明的双侧对称性高频听力下降,65岁以上的人中有1/3出现不同程度的耳聋. 中老年性耳鸣耳聋是感音系统发生老年性退行性变化的结果,听力减退多从高频开始, ...

  • 「新老地名话北京」三山五园之玉泉山

    「新老地名话北京」三山五园之玉泉山

  • 「人老膝先衰」,学会这招养护膝盖,还有益心脏健康

    本文转载自嘉传生活馆微信公众号,欢迎订阅!和张宝旬老师学习更多生活中的小妙招. 「树老根先枯,人老膝先老」,在日常生活中不论我们是跑.跳.蹲.跪,稍不注意都会对膝关节造成影响,膝盖问题也正在逐渐年轻化 ...

  • 「顶级•老嘎巴拉手串」高端念珠

    [顶级·老嘎巴拉手串]高端念珠·包浆油润酥透·经过大师加持·来源清净 ·拥有极大的福报·尺寸:9.5mm·珠体咬合磨损十分舒服·这样年份的珠子真心不多见 ·配: 老蜡顶珠·老绿料器·千年剁珠·老蜡片· ...

  • 「青未了(老管篇二十四)」面糊子

    [鲁西南味道]面糊子(煎面糊) 文/管廷军 地方传统食品是一个地方的特色食品,是在长期的生活实践过程中逐渐形成的具有明显地域特征和独特人文特点的一种美食,和当地的历史文化.物产习俗.风土人情有着密切的 ...

  • 「青未了(老管篇100)」鲁西南“烧饼”

    鲁西南"烧饼" 文/管廷军 我认为最能代表鲁西南特色的食品,不是单县羊肉汤.巨野罐子汤.成武酱大头.曹县烧牛肉.郓城壮馍与驴肉.鄄城烧羊肉.东明粉肚.定陶柴烧鸡,也不是水煎包.面泡 ...

  • 「青未了(老管篇十八)」鲁西南的酒

    鲁西南的酒 文/管廷军 酒,是鲁西南的人们生活中不可或缺的一部分. 老家的村庄是个集市,逢阴历二.八成集,记忆中街上有两家代销点(小商店),一家是管姓开的,一家是胡姓开的,管.胡也是我们村子里的两大姓 ...