自制小蛋糕

小蛋糕的用料A:蛋黄5个、色拉油50克、橙汁50克、低筋粉90克 B: 蛋清5个、白糖70克。小蛋糕的做法

步骤1   原料A:蛋黄5个、色拉油50克、橙汁50克、低筋粉90克。 原料B: 蛋清5个、白糖70克。

步骤2   蛋黄、色拉油、橙汁混合均与后，筛入低筋粉，混合均匀。

步骤3   蛋白分三次加入白糖，打到干性发泡。

步骤4   分三次把蛋白糊，加入蛋黄糊，用切拌的方式混合均匀。

步骤5   倒入直径8cm的小蛋糕模具。

步骤6   预热烤箱180度，上下火烤30分钟。如果模具小烤20分钟左右即可。