美食精选:泡面锅,酸萝卜老鸭汤,自制草莓酱的做法
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熬骨汤最忌3种料,所有骨汤,放盐的最佳时机都是一样的
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秋天、萝卜大量上市,一斤才2块,用它炖大骨汤最好喝、鲜甜水润
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 秋分过后,秋风渐起.天气渐凉,连空气都变得干燥起来,这个时候非常有必要多喝一些汤汤水水,增加营养的同时还能补充水分.缓解干燥. 但是秋日 ...
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美食精选:冬瓜蛤蜊汤、蚝油杏鲍菇、辣炒千叶豆腐、泡椒肥肠
冬瓜蛤蜊汤 用料 冬瓜适量:蛤蜊适量:鸡蛋1个:香菜1棵:盐:花生油:香油 做法 冬瓜切成均匀的片,不要太薄 锅内倒适量花生油,加葱花爆香放入冬瓜翻炒二分钟 把洗干净的蛤蜊倒入不要翻炒 直接加准备好的 ...
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美食精选:薏米排骨汤,素炒紫菜薹,家常花菜,爆炒香菇的做法
薏米排骨汤 ■ 材料:薏米.排骨姜.小葱.盐少许. ■做法: 1.薏米提前浸泡三四小时.姜切片,小葱挽结: 2.排骨清洗干净,焯一下水,去掉血末: 3.砂锅内放水,放入排骨.姜片和小葱,大火煮开后转小 ...
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美食精选:木瓜排骨汤、油菜米糊、卤煮豆腐皮的做法
木瓜排骨汤 1.木瓜削皮,去籽,切大块:2.锅中放入姜丝.料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净:3.砂锅中放水,放入排骨,葱.姜.料酒.少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半 ...
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美食精选:鲜香菇豆腐汤,藜麦银耳羹 ,醋椒蹄花,农家蒸土鸡
农家蒸土鸡 材料:土鸡.姜片.香菇.红枣.枸杞.花雕酒.蚝油.酱油.盐.淀粉.麻油.花生油. 做法 1.将土鸡处理干净,用刀剁成小块.放入花雕酒.蚝油.酱油.盐.淀粉.麻油.花生油,姜片,香菇,红枣枸 ...
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美食精选:鱼头丝瓜汤,清炒金针菇,青菜小煎饼,凉拌腐竹的做法
鱼头丝瓜汤 做法: 1.鱼头.鱼尾洗净,放油.酱油.料酒.盐腌制5分钟: 2.丝瓜去皮,洗净,滚刀切块: 3.热锅,倒油,放入腌制好的鱼头.鱼尾.加生姜丝小火煎,微黄翻转一次,煎过鱼头的锅,爆炒一下丝 ...
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美食精选:鸡蛋猪肝汤,豆芽鸡丝,金沙胡萝卜,栗子焖鸡翅的做法
鸡蛋猪肝汤 食材:猪肝 300g.鸡蛋 3个.老姜 3片.味精 1小匙.生抽 1匙.老陈醋 1小匙 做法: 1.猪肝切成薄片清洗干净: 2.锅热油,放入老姜片,爆至姜片金黄微焦: 3.倒入猪肝翻炒翻炒 ...
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美食精选:玉米排骨汤、葱油鸡腿、椒香盐水虾、粉蒸胡萝卜丝
玉米排骨汤 食材:猪肋排400g.甜玉米300g.胡萝卜100g.盐适量.生姜适量 1.把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫: 2.胡萝卜切小块.玉米劈成小段: 3.砂锅内加水,放入焯好的猪肋排.生 ...
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美食精选:花甲冬瓜汤、炕豆腐、番茄荷包豆腐、紫薯苦瓜圈
花甲冬瓜汤 材料:花甲一斤:冬瓜一小块:姜片两片:胡椒粉一克:盐适量:香油一勺:花生油一克:小葱一根 做法 1.花甲加适量香油.食盐,用清水浸泡半小时左右,吐沙. 2.冬瓜去皮去瓤,切小块. 3.锅里 ...
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美食精选:裙带菜豆腐汤、宫保豆腐、老干妈孜然莲藕、菠萝豆腐
裙带菜豆腐汤 材料:裙带菜 豆腐 蘑菇 盐 白胡椒粉 高汤 做法: 裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用: 蘑菇一点点洗干净撕小块: 盒豆腐切成方块; 锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高 ...