汪曾祺：愿意做菜给别人吃的人不自私 / 开普饭

春季爽口小凉菜

何必为部分生活而哭泣,君不见全部人生都催人泪下? 油条这种吃的,健康专家喜欢说吃它健康,拦不住人想吃它的热情. 一般来说,油条和豆浆相依相伴,一碗咸的或者甜豆浆,再来两根刚出锅的油条,一根儿直接吃,满 ...

相信每家的早餐或是晚餐偶尔会煮些粥,然而有的亲常会为了吃什么菜而发愁,而有的家中,还有孩子,或是老人或者是上班族为了赶时间,总是爱吃些腌制咸菜拌粥,长期食用会影响健康,现在分享两道拌香干,希望亲们喜欢 ...

汪曾祺我从来没有吃过好坛子肉,我以为坛子里烧的肉根本没有什么道理.但我所以不喜欢上东福居倒不是因为不欣赏他们家的肉.年轻人而不能吃点肥肥的东西,大概要算是不正常的.在学校里吃包饭,过个十天半月,都有 ...

老虎很喜欢汪曾祺汪老先生的文章,尤其是老爷子的美食文字,在他的笔下,美食总是活色生香,娓娓道来,却总是让人读着读着就垂涎三尺了,老爷子的家乡高邮,老虎一直想去走一走,想去看看先生的故居,尝尝先生所描述 ...

作者丨汪曾祺我不会做什么菜,可是不知道怎么竟会弄得名闻海峡两岸.这是因为有几位台湾朋友在我家吃过我做的菜,大加宣传而造成的. 我只能做几个家常菜.大菜,我做不了.我到海南岛去,东道主送了我好些鱼翅. ...

没有美食和美景相伴,旅途和人生都难称完满,有机会的话,最好不要错过.在"逛吃贵州"的青绿山水.寻常巷陌,有一个看得见.遇得到.闻得着.吃得上的贵州等你来. 看到眼馋处,便是出发时. ...

[编者按]:昨日写霜墙往事的时候顺带写了好多吃的,所以想起来近日购入的这本<人间滋味>,翻看了起来,一下子又觉得嘴馋,于是就诉诸文字和图片了. 01 汪曾祺在文坛上绝对是个奇人,年轻的人知 ...

物道君语: 有人说:"比起李佳琦,汪曾祺才是最成功的带货博主." 在当今消费时代,带货博主直接把商品怼在你面前,告诉你,便宜!好!买!汪曾祺则像游历大半中国的老友,跟你唠嗑,我曾去 ...

物道君语: 明天是汪曾祺的忌日.这个爱吃的老头儿,已经离开人间有23个年头了. 发旧文一篇,怀念可爱的汪老.如果可以,我真想给他寄云南的鸡枞啊. 很久以前有一次泡香菇,友人说要用冷水泡,这是汪老爷子说 ...

包子的嘴有个专用名词:秋鱼嘴.亦称鲫鱼嘴.一笼包子上来,一个个小"嘴"向上,真像一群鲫鱼喋水.每一个包子都十分"壮肥".壮肥,我想,是相对于虚肥.这个意思想必不 ...

拔丝羊尾,在我们当地也叫"酥白肉",现在说起这道菜,估计只有年龄在四十五岁以上的人才会知道,因为"酥白肉"这道菜,只有在九十年代以前盛行,如今餐馆里面,已经见不 ...

汪曾祺：愿意做菜给别人吃的人不自私