节日宴客菜——猪肉鸡蛋卷 / 开普饭

美味食谱 " 说起蛋,品种挺多,蛋经过一系列的处理还会呈现多种状态,例如:皮蛋,咸鸭蛋--生活中吃蛋的方式也挺多,今天,我们用三种蛋做成一道简单的宴客菜,有颜值的同时,口感也不错. &quo ...

菌菇焗虾球做法:1.大虾去头去尾背部开刀去虾线洗净,放盆里加入盐.鸡蛋清和干生粉拌匀.把杏鲍菇切成厚片. 2.锅里放色拉油烧至五成熟,先把虾仁炸至表面硬挺,捞出来沥油.等油温至七成,再放入杏鲍菇片炸 ...

椒盐排骨食材:肋排 500克鸡蛋1个红椒青椒各1个洋葱1/4个葱1段姜片2片淀粉适量.椒盐糖酱油料酒做法: 1.排骨切段,青红辣椒,洋葱切末. 2.用葱姜.盐.糖.酱油.料酒把 ...

肉末粉条材料:粉丝2把.辣酱1勺.豆掰酱1勺.中裕梅花肉100g.小葱2根.盐适量.蒜末适量.姜汁适量.料酒2勺.胡椒粉适量.酱油1勺做法 1粉丝放入温水中泡软. 2肉末加入料酒.姜汁.盐.胡椒粉 ...

香辣红烧肥肠材料:猪大肠500克辅料:胡萝卜100克,青椒30克,香菜6克调料:花生油25克,酱油8克,盐3克,味精2克,料酒3克,醋3克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜3克做法1. ...

笋干烧猪蹄食材:猪蹄.笋干.姜片.料酒.姜汁.老抽.盐做法 1.笋干温水泡好,猪蹄清洗干净砍成小块,入开水锅焯去血水,捞出清洗干净,沥干水. 2.锅中加入少许油,下入姜片煸出香味. 3.倒入猪蹄, ...

豉汁清蒸鲈鱼材料:鲈鱼.生姜.鲜红椒.香菜.胡椒粉.料酒.植物油.豉汁.盐做法: 1.鲈鱼处理干净,在鱼身上两面各划三刀,用盐.胡椒粉.料酒和姜片腌制15分钟. 2.锅热油至八成熟,放入鲈鱼两面煎 ...

一.[腊肉煸年糕] 材料:烟熏腊肉一块,手工年糕,蒜苗做法: 1.蒜苗洗净切成段 2.煮熟的烟熏腊肉切片 3.手工年糕切片,煮锅加水,大火烧开,加少许盐.几点植物油,下年糕烫煮两分钟,捞起沥干水分 ...

[麻辣香锅] 用料藕200克午餐肉200克地瓜200克豆腐丝100克茼蒿300克金针菇80克肥牛200克辅料葱少许麻辣火锅底料1块姜少许蒜少许做法 1.藕清洗干净,去皮,再切片,这里要告诉大家挑选 ...

糖醋菠萝鸡块材料:鸡腿.菠萝.葱花.姜切片.大蒜.酱油1大匙.料酒2大匙做法: 1.鸡腿去骨切成小块,大葱切成葱花.姜切片.大蒜切碎.把鸡腿肉.葱花.姜片.蒜碎.酱油1大匙.料酒2大匙混合拌匀 ...

节日宴客菜——猪肉鸡蛋卷