宴客菜四道，家里来客人时让你非常的有面子 / 开普饭

食材:黑鱼一条 / 盐 / 糖一茶匙.豉辣椒酱一大勺 / 姜 / 葱 / 蒜.油 / 蛋清一大勺 / 玉米淀粉一大勺.料酒二大勺 / 生抽二汤匙.金针菇一把 / 红辣椒一根做法: 1.鱼对半剖开去内 ...

冰花玉米烙(不需要技巧百分之百成功)用料玉米罐头:玉米淀粉:炼乳做法玉米罐头倒入沥水篮控干水拌入两勺淀粉翻拌均匀平底锅放油,把玉米粒均匀的铺上,开大火稍煎一下.以水比淀粉10:1的比例调一碗淀粉水倒入 ...

湖南辣子田鸡材料:田鸡肉350g.料酒2大匙.生抽1大匙.味精1/4小匙.细盐1/4茶匙 .红椒30g.生姜30g. 大蒜30g 做法 1.田鸡去表皮,切割去头部及趾部.将前腿,腹部,大小腿分别切成 ...

冬瓜烧肉材料:五花肉:冬瓜:生姜:小葱:干红辣椒:冰糖: 做法 1.冬瓜去皮切方块,姜切片,葱白切段,葱绿切末.五花肉切方块,和姜片一起下入锅中,倒入清水,水开后继续煮三四分钟.肉捞起,冲水,沥干. ...

笋干烧猪蹄食材:猪蹄.笋干.姜片.料酒.姜汁.老抽.盐做法 1.笋干温水泡好,猪蹄清洗干净砍成小块,入开水锅焯去血水,捞出清洗干净,沥干水. 2.锅中加入少许油,下入姜片煸出香味. 3.倒入猪蹄, ...

干锅花菜食材:花菜.五花肉.青红尖椒.葱姜蒜.干辣椒.油.盐.生抽.料酒.鸡精: 做法: 1.五花肉切薄片待用. 2.青红尖椒.葱姜蒜.干辣椒切好待用. 3.把花菜切小朵,在沸水中加足量的盐煮1 ...

砂锅蒜子小八爪材料:八爪鱼,食用油,大蒜子,干辣椒,生姜片,蒜茸辣椒酱,胡椒粉,糖,料酒,老抽,麻油,蚝油. 做法:1.准备好食材,把八爪鱼从背部剖开洗净,放入沸水中焯去腥气,中火烧热油,先放入姜片 ...

蒜香四季豆材料:四季豆250克.蒜10瓣.小米椒5个.葱1根.姜2片.植物油2大勺.盐1小勺生抽(或耗油)1勺做法: 1.摘去四季豆的两头以及豆筋,四季豆每一根斜着切成细丝 2.葱姜蒜.小米椒切碎 ...

香辣红烧肥肠材料:猪大肠500克辅料:胡萝卜100克,青椒30克,香菜6克调料:花生油25克,酱油8克,盐3克,味精2克,料酒3克,醋3克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜3克做法1. ...

豉汁清蒸鲈鱼材料:鲈鱼.生姜.鲜红椒.香菜.胡椒粉.料酒.植物油.豉汁.盐做法: 1.鲈鱼处理干净,在鱼身上两面各划三刀,用盐.胡椒粉.料酒和姜片腌制15分钟. 2.锅热油至八成熟,放入鲈鱼两面煎 ...

宴客菜四道，家里来客人时让你非常的有面子