学会这四道菜,家里来客人时让你很能体现自己的厨艺
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04.29菜谱 | 皮皮虾烧白菜、胶东酱香肉、炸饹馇响铃、宫爆大虾
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宴客菜四道,家里来客人时让你非常的有面子
菌菇焗虾球 做法:1.大虾去头去尾背部开刀去虾线洗净,放盆里加入盐.鸡蛋清和干生粉拌匀.把杏鲍菇切成厚片. 2.锅里放色拉油烧至五成熟,先把虾仁炸至表面硬挺,捞出来沥油.等油温至七成,再放入杏鲍菇片炸 ...
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很不错的家常菜四道,家里来客人时可以做着吃
蒜香四季豆 材料:四季豆250克.蒜10瓣.小米椒5个.葱1根.姜2片.植物油2大勺.盐1小勺生抽(或耗油)1勺 做法: 1.摘去四季豆的两头以及豆筋,四季豆每一根斜着切成细丝 2.葱姜蒜.小米椒切碎 ...
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学会这四道菜, 朋友来家里喝酒时当下酒菜, 真的很棒
香辣豆腐肉片 材料:豆腐.里脊肉.淀粉.郫县豆瓣.生抽.大蒜.花椒.植物油.小葱.盐.鲜姜.鲜椒 做法: 1.辣椒鲜姜切丝,小葱切细段 2.锅中入油,加入大蒜,花椒,郫县豆瓣,生抽炒香,加入适量水,烧 ...
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好吃的不得了的高档菜,家里来客人时让你倍有面子
冬瓜烧肉 材料:五花肉:冬瓜:生姜:小葱:干红辣椒:冰糖: 做法 1.冬瓜去皮切方块,姜切片,葱白切段,葱绿切末.五花肉切方块,和姜片一起下入锅中,倒入清水,水开后继续煮三四分钟.肉捞起,冲水,沥干. ...
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五一家宴,青山学教你21道宴客菜,来客人时拿得出手,保证吃过赞不绝口
笋干烧猪蹄 食材:猪蹄.笋干.姜片.料酒.姜汁.老抽.盐 做法 1.笋干温水泡好,猪蹄清洗干净砍成小块,入开水锅焯去血水,捞出清洗干净,沥干水. 2.锅中加入少许油,下入姜片煸出香味. 3.倒入猪蹄, ...
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学会这四道菜,给家里人换一下胃口
蒜泥菠菜鸡蛋 材料:菠菜.鸡蛋.木耳.蒜子.盐.味极鲜.麻油 做法: 1.菠菜去根洗净.水发木耳切丝.蒜子切成蒜泥.鸡蛋打散. 2.锅中放清水,分别下菠菜和木耳丝,焯熟捞出. 3.锅中放油,倒入鸡蛋液 ...
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一分钟学会这四道菜, 立刻就做给家人吃吧
蜂蜜鸡肉 材料:鸡胸肉.盐.胡椒粉.水.料酒.白芝麻:酱汁:番茄沙司.糖.蜂蜜.水:面糊:鸡蛋.盐.水.泡打粉.玉米淀粉.普通面粉.植物油. 做法 1,鸡胸肉洗干净,用厨房纸吸下水. 2,去掉一些边上 ...
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教您几道拿手好菜,来客人时露两手让你倍有面子
香辣牛肉粒 准备原料: 牛里脊350g,胡萝卜,青椒各一个,干辣椒八根,姜6片,淀粉10g. 辅料准备: 蚝油,料酒,胡椒粉,白糖,盐,鸡精即可. 第一步:首先把准备好的牛肉粒切成1.5cm见方的小块 ...
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家里来客人时青山学做24道美食,上桌后抢着吃,大家直夸是大厨做的吗
腊肉莴笋 材料:腊肉100克.莴笋半根.干辣椒10个.姜3片.蒜1根.植物油10克.食盐半茶匙 做法: 1. 腊肉刮掉脏污用温水清洗干净,上笼屉蒸15分钟,晾凉后切成薄片 2. 莴苣打掉皮洗净切片,撒 ...