试试这四道美味宴客菜，有颜值有口感 / 开普饭

今日菜谱 [金汤鲈鱼] [酸汤肥牛] 金汤鲈鱼食材:鲈鱼.金针菇.柠檬.葱.姜.南瓜.胡萝卜.淀粉.小香葱.大油.黄灯笼椒调料:番茄酱.料酒.盐.糖.白胡椒具体步骤 1.鲈鱼去骨切蝴蝶片,加入料 ...

辣炒蛏子皇原料: 蛏子皇300克美人椒150克红小米椒50克笋子200克蒜苗段20克香油10毫升东古酱油20毫升美极鲜酱油20毫升辣鲜露15毫升盐.鸡精.味精.老抽.色拉油各适量制作: 1.将蛏子 ...

菌菇焗虾球做法:1.大虾去头去尾背部开刀去虾线洗净,放盆里加入盐.鸡蛋清和干生粉拌匀.把杏鲍菇切成厚片. 2.锅里放色拉油烧至五成熟,先把虾仁炸至表面硬挺,捞出来沥油.等油温至七成,再放入杏鲍菇片炸 ...

香辣红烧肥肠材料:猪大肠500克辅料:胡萝卜100克,青椒30克,香菜6克调料:花生油25克,酱油8克,盐3克,味精2克,料酒3克,醋3克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜3克做法1. ...

一.[腊肉煸年糕] 材料:烟熏腊肉一块,手工年糕,蒜苗做法: 1.蒜苗洗净切成段 2.煮熟的烟熏腊肉切片 3.手工年糕切片,煮锅加水,大火烧开,加少许盐.几点植物油,下年糕烫煮两分钟,捞起沥干水分 ...

西兰花菌菇炒虾仁材料:西兰花.虾仁.海鲜菇.蒜.蚝油.生抽.盐.黑胡椒少许做法: 1.西兰花掰成小朵,清洗的时候可以加入少量的盐,这样可以更好将西兰花清洗干净. 2.蒜切末.菌菇切段,虾仁加入少许 ...

香辣猪蹄图片发自简书App做法1.猪蹄洗净,姜蒜切片:2.锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄:3.锅中放油,加干辣椒.花椒.大料.姜片.蒜片炒香:4.放入猪蹄翻炒 ...

白灼金针菇食材:金针菇300g.油适量.盐适量.生抽适量.白砂糖适量.干辣椒适量做法: 1.金针菇把后部的根切掉. 2.撕成小朵在清水中洗净. 3.锅中烧开水把金针菇倒入焯2分钟. 4.焯烫好的金 ...

砂锅蒜子小八爪材料:八爪鱼,食用油,大蒜子,干辣椒,生姜片,蒜茸辣椒酱,胡椒粉,糖,料酒,老抽,麻油,蚝油. 做法:1.准备好食材,把八爪鱼从背部剖开洗净,放入沸水中焯去腥气,中火烧热油,先放入姜片 ...

椒盐排骨食材:肋排 500克鸡蛋1个红椒青椒各1个洋葱1/4个葱1段姜片2片淀粉适量.椒盐糖酱油料酒做法: 1.排骨切段,青红辣椒,洋葱切末. 2.用葱姜.盐.糖.酱油.料酒把 ...

肉末粉条材料:粉丝2把.辣酱1勺.豆掰酱1勺.中裕梅花肉100g.小葱2根.盐适量.蒜末适量.姜汁适量.料酒2勺.胡椒粉适量.酱油1勺做法 1粉丝放入温水中泡软. 2肉末加入料酒.姜汁.盐.胡椒粉 ...

试试这四道美味宴客菜，有颜值有口感