今日菜谱｜金汤鲈鱼、酸汤肥牛 / 开普饭

辣炒蛏子皇原料: 蛏子皇300克美人椒150克红小米椒50克笋子200克蒜苗段20克香油10毫升东古酱油20毫升美极鲜酱油20毫升辣鲜露15毫升盐.鸡精.味精.老抽.色拉油各适量制作: 1.将蛏子 ...

春天来了,正是喝汤的好时候! 北方的春天,风多气候干燥,每天多花几分钟,煮一锅热汤,炒几道小菜,配上热腾腾的白米饭,它不香吗? 今天分享5道简单的家常汤,营养美味鲜香又健康,老少皆宜. [金汤肥牛白菜 ...

三文鱼骨具有与三文鱼肉相同的营养素,且钙含量略高一些,如果孩子不喜欢三文鱼的味道,家长可尝试用三文鱼骨做汤,来补充深海鱼类的营养素. 三文鱼骨豆腐汤准备材料:三文鱼骨2 块,日本豆腐100g,海带结 ...

心血来潮,茉莉小厨决定发一些美食了.以前觉得自己是厨房小白,当然现在还是.羞于自己的厨艺太差,不好意思公布于众.但是自从走了吃货的道路,对吃也有一些研究和讲究了,貌似也有一些心得 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者:"专注美食,让生活更有味."酸汤是餐饮店,用途非常广的一款酱汁,可用于多款经典的菜肴,如:酸汤肥牛,酸汤鱼,酸汤鱼饺,酸汤鲈 ...

今日菜谱 [不一样的肥牛饭] [茄汁酸汤肥牛] 不一样的肥牛饭食材:肥牛卷.鸡蛋.洋葱.水淀粉.生抽.蚝油.糖.胡椒粉节目大厨使用同款具体步骤 1.温泉蛋:三碗凉水煮沸后,加入一碗凉水,放入鸡蛋 ...

今日菜谱 [酸汤陈皮鳜鱼] [酸汤肥牛] 酸汤陈皮鳜鱼食材:鳜鱼.陈皮.番茄.鸡蛋.海椒.青柠檬.鲜花椒调料:盐.料酒.淀粉具体步骤 1.鳜鱼放盐.料酒.蛋清.陈皮水.油.淀粉抓制. 2.锅底放 ...

[酸汤肥牛]所需食材如下详细步骤如下 ▼▼▼ 食材处理及准备 [1] 首先我们准备新鲜的肥牛卷400克将其放入清水中浸泡清洗备用清洗的时候动作必须轻柔一些防止抓烂自制肥牛卷对刀工要求较高嫌麻 ...

蒜蓉辣酱炒虾材料:虾300g.配料:大葱2根.姜2块.蒜蓉辣酱1大勺.盐少许. 做法:1.虾洗净.剪去虾须.挑去黑线,葱切段,姜去皮.切片; 2.锅中放少许油,油烧热后,放入姜片爆香; 3.闻到香味 ...

家常鲜豆腐材料:豆腐500克,猪肉100克,大蒜50克,郫县豆酱.酱油.烹饪酒.精盐.淀粉和味精做法 1.切豆腐,切猪肉,切蒜片. 2.将锅里的油加热,加入豆腐片,炒至金黄. 3.锅内留点油,加热 ...

尖椒回锅肉原料:熟五花肉250克,红彩椒40克,尖椒30克,蒜苗20克,姜片少许调料:盐.鸡粉.白醋各1克,生抽.料酒各5毫升,豆瓣酱20克,食用油适量做法: 1.洗好的红彩椒去柄,去籽,切滚刀 ...

前段时间刚说完天气好热好热, 热到不想下厨快要停止更新了- 然后就来台风了-- 天气这么凉快, 不进厨房好像说不过去哦然后也是很久没做酸汤肥牛了-- 之前有小伙伴说想做懒懒的菜像这种荤素搭配的最懒 ...

老醋豆皮菠菜练习: 一.菠菜片,豆皮胡萝卜,备用 2.豆皮.胡萝卜.菠菜热烫,冷却后控制含水量三.将加工好的豆皮+葫芦+菠菜+几个半切干辣椒拌匀,放入盘中四.把锅里的油加热,放入花椒中搅拌至香味 ...

夏天快到了,但是对于爱吃辣的小伙伴来说,嘴巴是不能消停的.不过在炎热的天气吃这么多辣椒,是会上火的.喜欢吃牛肉的,可以学学这道菜,简单好做,但是特别的开胃,番茄酸酸的,搭配牛肉的鲜香,不吃辣也过足嘴瘾 ...

今日菜谱｜金汤鲈鱼、酸汤肥牛