今日菜谱 | 酸汤陈皮鳜鱼、酸汤肥牛 / 开普饭

心血来潮,茉莉小厨决定发一些美食了.以前觉得自己是厨房小白,当然现在还是.羞于自己的厨艺太差,不好意思公布于众.但是自从走了吃货的道路,对吃也有一些研究和讲究了,貌似也有一些心得 ...

上期回顾今日菜谱 [抓炒里脊] [苗家酸汤鱼] 抓炒里脊食材:里脊肉.淀粉.香葱调料:番茄酱具体步骤 1.里脊切片,放水.淀粉.油抓制,锅内坐油,5成油温下锅炸制. 2.切姜末.糖.盐.醋.水 ...

今日菜谱 [金汤鲈鱼] [酸汤肥牛] 金汤鲈鱼食材:鲈鱼.金针菇.柠檬.葱.姜.南瓜.胡萝卜.淀粉.小香葱.大油.黄灯笼椒调料:番茄酱.料酒.盐.糖.白胡椒具体步骤 1.鲈鱼去骨切蝴蝶片,加入料 ...

"三天不吃酸,走路打转转",是贵州的俗语可见贵州当地对酸汤的喜爱之情贵州酸汤是纯食物制作,0添加发酵柔和不刺激,不仅是秋季的养生佳品也是补充维生素.开胃助消化的好帮手贵州 ...

上期回顾今日菜谱 [千层肉饼] [熘酸辣肝花] 千层肉饼食材:葱.姜.牛上脑.饧好的面.牛肥肉调料:干黄酱.花椒大料水具体步骤 1.一斤面粉,加入六两五的冷水和成面团,饧置20分钟以上. 2. ...

今日菜谱 [汆丸子萝卜粉丝汤] [蚂蚁上树] 汆丸子萝卜粉丝汤食材:青萝卜.葱姜.粉丝.肉馅.葱姜水.鸡蛋清.枸杞.香菜.淀粉调料:香油.鸡精具体步骤 1.肉馅里依次加盐.鸡精.葱姜水.料酒.胡 ...

今日菜谱 [年糕烧黄鱼] [泡菜年糕肥牛卷] 年糕烧黄鱼食材:黄花鱼.年糕.淀粉.海鲜酱.排骨酱.糖.花椒.大料.葱姜蒜.生抽.老抽节目大厨推荐同款具体步骤 1.锅里坐水,开锅烫煮年糕捞出备用. ...

今日菜谱 [不一样的肥牛饭] [茄汁酸汤肥牛] 不一样的肥牛饭食材:肥牛卷.鸡蛋.洋葱.水淀粉.生抽.蚝油.糖.胡椒粉节目大厨使用同款具体步骤 1.温泉蛋:三碗凉水煮沸后,加入一碗凉水,放入鸡蛋 ...

海量菜谱每日更新点击下图进入<菜谱全集> 跟着大厨一起学做菜~ 今日菜谱 [酸汤脊骨炖藕] [三鲜拆骨肉] 酸汤脊骨炖藕食材:脊骨.扁藕.西红柿.泡椒调料:番茄沙司大厨同款推荐具 ...

食材鸡胸肉150g 黄灯笼辣椒酱两勺料酒两勺盐一勺淀粉两勺红尖椒适量橄榄油一勺蒜3瓣白醋三勺金针菇适量小白菜适量做法 1.先将材料准备好. 2.鸡胸肉先煮熟,水开后大约5分钟. ...

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