今日菜谱|抓炒里脊、苗家酸汤鱼
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【贵州】到贵州凯里品人间美味千年名菜酸汤鱼
到贵州凯里品人间美味千年名菜酸汤鱼 图/文 羽佳 有一首专门称赞苗家酸汤鱼的苗族民歌这样唱道: 最白最白的,要数冬天雪: 最甜最甜的,要数糖甘蔗: 最香最香的,要数酸汤鱼. 此次黔东南旅行,经朋友推 ...
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山里苗家酸汤鲤鱼
贵州是一个多民族地区,各族有各族的习惯,各方有各方的风俗.在这些众多各异的习惯中,有一个共同的特点,就是都喜欢吃酸.因此在贵州有句民谣:"三天不吃酸,走路打蹿蹿".虽然都是酸,却各 ...
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北京四大名菜~~~~~等住你~~~~~~~~
NO.1 北京烤鸭 地道的"北京烤鸭"始于明朝.当时"京师美肴,莫妙于鸭,炎者尤佳".现已成为中国餐饮的代表,驰名世界的美味佳肴.北京烤鸭色泽红润,皮脆肉嫩,油 ...
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海底捞的酸汤鱼最近吃上瘾了,在家自己用料包做也挺简单噢|菜谱|美食|家常菜
『 蛮喜欢海底捞酸汤鱼的料包,这俩月,吃了好多次各种酸汤鱼,财鱼.鮰鱼.草鱼.胖头,常见的淡水鱼品种,貌似都吃了个遍.今天轮到黄骨鱼了,正巧连续阴雨天,郊区买野生鱼很方便. 』 ▼ 6条小黄骨鱼一锅烩 ...
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苗家的酸汤鱼
苗家酸汤鱼是一款招牌名菜 编辑 一些酒家.饭店还特意打出了"贵州酸汤鱼"的招牌.而一些美食者对酸汤鱼可以说是一吃喜欢,二吃开怀,三吃还想再来.不信,诸位可到北京等大城市繁华的街道上 ...
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猪心汤、猪肚汤、牛杂汤、酸菜肥牛汤、酸汤鱼的家常做法营养美味
猪心汤 备料:猪心1个.芦笋1根.干木耳1把.姜2片.料酒1勺.盐1勺.糖半勺.温水300克.清水1500克. 做法:把木耳放在碗中加入清水泡发洗净撕成小朵备用.李隼洗净切成片.猪心洗净切成片放在碗中 ...
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新版凯里酸汤鱼制作/曹波餐厅/昆明贵气天...
制作/曹波 餐厅/昆明贵气天成小菜馆 餐厅刚开张时,后厨依照贵州传统加工方式自制白酸和红酸,客人一踏进店门,就要问一句:是不是有什么东西馊了?这种弥漫走廊的"异香",懂它的人闻到很 ...
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7款酸汤,用途真广!这酸汤鱼红艳开胃,日售60多份
酸汤肥牛的爆火 催生了许多酸汤菜 比如酸汤牛蛙.酸汤鱼片等 现在去吃饭 在每家餐厅的菜单上 都能找到一两款酸汤菜品 颜色金黄.酸鲜开胃 极受食客欢迎和喜爱 今天,小微就给大家 介绍7款时下流行的酸汤菜 ...
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酸汤鱼新式做法,果香十足,酸辣给力!
百香果酸汤鱼 食材: 鲈鱼1条.百香果5个.白胡椒粉1茶匙.生粉1勺.姜片5片.小米椒4个.大葱1小段.香菜适量.金针菇适量.豆芽适量.糖1勺.盐2茶匙 做法: 1.百香果切半.取肉 2.姜切片.小米 ...
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今日滋补汤"吃不胖的酸汤鸡丝、鲫鱼萝卜汤、棒骨汤"的做法
食材 鸡胸肉150g 黄灯笼辣椒酱两勺 料酒两勺 盐一勺 淀粉两勺 红尖椒适量 橄榄油一勺 蒜3瓣 白醋三勺 金针菇适量 小白菜适量 做法 1.先将材料准备好. 2.鸡胸肉先煮熟,水开后大约5分钟. ...
