与弟子焙烤论语 / 开普饭

--<论语>经典名句品读(15) 子曰:"君子不器." 译文:孔子说:"君子不要像器具一样(只有固定的某一方面的用处)." 在孔子时代以及孔子之后相 ...

诗是孔子教授弟子的主要内容之一.孔子不主张死记硬背,而是要学以致用,将诗的思想用来指导政治活动,运用到社会实践之中. 子曰:"诵诗三百,授之以政,不达:使于四方,不能专对.虽多,亦奚以为?& ...

2021年中国国际焙烤展已经圆满结束了是不是还有一点儿怀念? 那跟着小卡一起来回顾一下吧~

焙烤行业.何为匠心?何为现代工匠? 文|杜德春安生之本必资于饮食,不知食宜者,不足以存生也. 黄帝内经:食之性-有五味.五色.四性. 孙思邈:安生之本必资于饮食,不知食宜者,不足以存生也.善用食材. ...

4月27日,第23届2021中国国际焙烤展在上海浦东新国际博览中心正式拉开帷幕.格兰仕电烤箱以全新之姿,携带具有颠覆性外观的对开门烤箱及备受年轻人喜爱的小贝烤啦烤箱家族现身行业烘焙盛会. 早前,由中国 ...

大咖带你逛焙烤 ◀2021新概念烘焙清单▶ 第23届中国焙烤展直播时间:4月28日~4月29日直播时段:每日18:00~21:00 请扫码提前预约直播如何有意义地逛好年度唯一最强烘焙展会? 如何 ...

焙烤工艺.44年磨一剑/杜德春指导大小焙者约:2万焙者: 焙者类型:食品公司.食品厂.驰名商标.知名商标.小作坊.蛋糕店(连锁).面食店等: 技术顾问:几百家技术总监:几百家老字号/驰名商标:几 ...

44年里.杜德春博士指导了多少焙烤与面点食品企业呢? 华佗说:要成为名医- ①时间-垂直度 ②量变-匠心度鲁班说:要成为名匠- ①咬定青山不放松 ②痴愚一生. 在44年里,杜老师指导了多少糕饼厂?或 ...

原文作者:狂人日记绪论食物--是人体生长发育.更新细胞.修补组织.调节机能必不可少的营养物质,也是产生热量保持体温.进行体力活动的能量来源. 食品--经过加工制作的食物统称为食品. 食品工艺学是应 ...

杜邦营养与健康公司给处于困境的焙烤市场指明了一个健康方向,新概念灵感来自于北欧的轻薄型面包.这款Nordic Light Thins产品富含健康的碳水化合物,目标指向那些逐渐远离传统小麦面包的消费者. ...

"10年来,面包一直备受攻击."新加坡国立大学的食品科学家Zhou Weibiao教授说这是不对的. 根据目前的营养学研究表明,白面包由于很快被消化,会导致血糖水平升高,与并与肥胖 ...

与弟子焙烤论语