【极端饥饿时，只能吃100克食物，选面包...

这时肯定要优先选择面包。

1 面包既含碳水化合物，也含蛋白质，同时还有少量脂肪。营养比鸡肉全面。

2 同样重量，面包的热量比鸡肉高。在热量极端缺乏时，热量多一些更合算。

3 在极端饥饿时，首先要考虑把过低的血糖维持在正常水平，而不是先考虑增肌问题，碳水化合物更有帮助。“已经饿得头昏眼花，四肢无力”说明已经低血糖了...吃100克鸡肉是不能迅速改善低血糖的...

4 在饥饿情况下，蛋白质吃进去也是用来供应能量的。而蛋白质供能不仅速度慢一些，而且效率低于碳水化合物。

5 面包容易消化吸收。极端饥饿的人消化吸收能力差。在这种情况下，消化碳水化合物容易，消化肉类难。

营养这事儿，是穷有穷的营养，富有富的营养。肥胖时的营养和瘦弱时的营养不一样，饥饿时的营养和吃撑着时的营养也不一样。在极端饥饿的情况下，选择面包并不是“不考虑健康”，恰恰是考虑健康，才要优先选择它。