烧这4种菜千万别放蚝油！免得“坏菜”，越用味道越差，难怪烧的菜不好吃！ / 开普饭

蚝油,可能对于有些朋友来说还是比较陌生的,因为它研发生产出来的时间是比较晚的,记得在我童年的时期,就没有听说过蚝油.而现在很多家庭都在普遍的使用蚝油,但是在我们使用蚝油的时候,也会对蚝油存在一些使用上 ...

最近适合吃各种春菜,最适合的做法就是蒜蓉味的清炒,如果适当地加一点蚝油味道会更加的鲜美,但是这蚝油你用对了吗? 蚝油,原广东地区常用的鲜味调味品,味道鲜,咸,微甜,正宗的蚝油是通过熬煮牡蛎浓缩得来的, ...

点击蓝字关注我们周末在家,小编又钻研起新菜式,还和节目大厨进行了远程视频切磋,当然也学到了不少知识.比如今天要说的这个问题,原来有4类菜是不适宜放蚝油的,不然味道越用越差! 其实最早的时候,只有广东 ...

蚝油是我们厨房中经常用到的调味品,它是一种很家常的调味酱料,现在很多的人会选择放一点的蚝油来增加菜的味道.不过使用蚝油的时候也要注意很多的问题,比如,蚝油不能用太多,因为会很咸. 这几天闲在家没事做, ...

不得不赞叹,中华美食文化真是博大精深啊! 光是做菜的手法就分炒.爆.炸.烹.煎等28种,更不要说调味料了:生抽.老抽.料酒.白糖.豆豉.米醋...即使是暖暖这样一个美食主编,家中的调味料就有近30种. ...

小长假在家,大家都在做什么呢?暖暖最近又钻研起新菜式,还和节目大厨进行了远程视频切磋,当然也学到了不少知识. 比如今天要说的这个大厨窍门,原来有4类菜是不适宜放蚝油的,不然味道越用越差! 说到蚝油(注 ...

今天是暖暖陪您美食日常的第1928天,谢谢您的每日留言打卡与分享.点赞.❤ 暖暖的小表妹晶晶前两天平安诞下"牛宝宝"了,作为一个新手妈妈,她有些手足无措,去看她时一直拉着我的手找我 ...

厨房里的学问,可不是一句两句话能概括的!光是杂七杂八的调料就得有几十种,作为一个厨房小白,见到这些调料,势必都会出现懵圈的状态!蚝油,作为调味界的"新宠",其地位是有目共睹的,不管 ...

一般经常做饭的人,对于蚝油并不陌生,在炒很多菜的时候,都需要放一些蚝油来提味儿,蚝油也能起到点睛的作用,让菜的口感更加鲜香爽口,十分的美味. 那么蚝油是用什么做的呢? 蚝油是广东菜常用到的一种调料,它 ...

囤年货,也算是过节的仪式感. 把想吃想喝的食物统统买回家,一股脑把冰箱塞得满满的,才有过节气氛. 吃不完的剩饭.剩菜放进冰箱已成大多人的日常习惯,再加上囤的各式年货,水果.蔬菜.糖果巧克力.辣酱.饮料 ...

烧这4种菜千万别放蚝油！免得“坏菜”，越用味道越差，难怪烧的菜不好吃！