被忽略的绍兴美食，早该被夸了 / 开普饭

作者丨马元泉绍兴地道美食绍兴人饮食习惯是几千年沿袭下来,具有明显的越地饮食习惯.以淡水鱼虾.河鲜及家禽.豆类为烹调主料,注重香酥绵糯.原汤原汁.轻油忌辣.汁味浓重,而且常用鲜料配以腌腊食品同蒸同炖 ...

要说上半年最火的一部剧是什么,肯定是<觉醒年代>!鲁迅先生创作<狂人日记>的片段令人激动不已,"迅哥儿"不但会写,还很会吃,先生笔下最常出现的就是他的家乡菜 ...

坊间概括中国饮食"南甜北咸,东辣西酸",而每个城市好像都有自己专属的那一味. 说到北京人,他们都好一口酸的.豆汁儿配焦圈是京城美食的名片,山楂糕.炒红果.冰糖葫芦...光是想想都忍 ...

最近的读者跟我总是格外有默契,我正准备着写一篇绍兴,就看到了这样一条留言

江南水乡这四个字,似乎自带柔情,吴侬软语的江南小调.白墙竹影.小桥流水.老街台门,光是这几个元素,就足够诗意温柔. 最近<中国国家地理>针对国内景区人气景观榜单评选,其中被评为最具人气的江 ...

如果在浙江让我选一个,玩又玩的好,吃又吃的巴适,人又不多的城市,我首选人杰地灵的宝藏城市-- 绍兴 . 它距离杭州不过20min高铁, 木心说:无骨的江南不只苏州,有骨的江南当看绍兴. 这是一座很有文 ...

一方水土养一方人,家乡的饮食往往寄托了旅人最浓的乡愁.从绍兴走出去的鲁迅,1927年在广州时,曾在<朝花夕拾小引>中深情地写道:"我有一时,曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果:菱角 ...

层出不穷的名牌菜上海绍兴饭店的饮食文化源自于源远流长的绍兴文化,乃至成为名牌菜的诞生和发展的源泉. 绍兴菜博大精深,底蕴深厚,风味迷人,历来深受广大食客的青睐,是中国著名八大菜系中浙菜的重要组成部分 ...

三步一条小河.五步一座小桥小巧的乌篷船散停在两岸进入这座小城如果你切换上帝视角 (比如打开高德地图) 就会发现你几乎被水包围了水路纵横交错.四通八达仿佛置身水上威尼斯与水共生的是桥据统计 ...

绍兴,浙江最有江南风情小城许多人心里都有一个江南梦.小桥流水,碧波荡漾,庭园精致,移步换景,简直是梦中的家园. 若说江南风情的代表,那便是是古镇和园林,没有人不知道乌镇,也没人不知道苏州. 在浙江有 ...

本文转载授权自:「dojoy跟我走」原标题:<鲁迅故里原来这么好吃!要不是地头舌带路,这份私藏清单花钱也买不到-> 我平时出行逛吃不单要找地头蛇,更要找超懂吃的"地头舌&quo ...

幸福"食"光因"味"期待--李鹊镇大柳幼儿园美食早知道李鹊镇大柳幼儿园李红英温馨快乐的幼儿园生活,因用心编织每一段"食"光而更精彩 ...

三联美食天南海北,一起吃喝. 963篇原创内容公众号 *本文为「三联生活周刊」原创内容绍兴不大.在绍兴出差的近10天中,起初我用从前做美食报道的方式,试着找到当地最典型的餐厅.菜式.厨师和美食故 ...

难以忘怀的"老口味" 文/傅滋培一些绍兴的"老口味",因工艺复杂,手工制作成本高等等原因,没有传承发展下去,在早年就销声匿迹了,市场上难觅其影. 一,松花麻糍 ...

许多业主常常会抱怨,装修入住没有多长时间家里就会出现很多问题,其实这个主要是由于前期装修没有规划好造成成的,在装修之中很多麻烦是由于装修小细节没有做好,那么在家装之中最容易被忽略的装修问题有哪些呢?蜜 ...

作为一枚看TVB剧长大的老观众,追剧时总是很习惯地猜起剧情来,不过,最近在播的<夸世代>是个例外,因为这部神剧,即使脑洞再大,都很难猜到编剧下一步是怎么想的-- 当然,有时一些比较熟悉的演 ...

被忽略的绍兴美食，早该被夸了