【汤】番茄鲫鱼汤
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商业版关东煮配方及详细制作教程 调味料配比:食盐100克.白砂糖70克.鲣鱼粉60克.酿造酱油粉45克.酵母抽提物10克.昆布粉5克. 高汤料配比:猪油120克.猪骨膏汤120克.味精40克白砂糖30 ...
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山药枸杞鲫鱼汤 食材:山药100克. 鲫鱼400克.枸杞子20克.盐5克 做法: 1.将山药去皮洗净,切成块: 2.将山药.鲫鱼放入锅内,添水烧开,小火煮至熟透,加入枸杞煮片刻(如果想煮出牛奶色的鱼汤 ...
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食材 蛤蜊200g 冬瓜500g 葱小段 盐2小勺 水3碗 生抽适量 做法 1.花甲先清水吐沙. 2.冬瓜除去内瓤对半切开. 3.再对半切开剔去冬瓜皮. 4.延着边切片. 5.烧一壶开水烫过清洗的花甲 ...
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萝卜丝鲫鱼汤 加了白萝卜的鲫鱼汤,不但汤汁奶白, 而且味道更加浓郁香甜
准备材料 鲫鱼250克, 去皮白萝卜200克, 金华火腿20克,姜少许,盐 3 克,鸡粉.白胡椒粉各 2 克,料酒 3 毫升,食用油适量 开始制作 1. 将鲫鱼去鳞.鳃.内脏,清洗干净:白萝卜洗净,切 ...
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