下班犯懒就吃它,饭菜一锅出,简单省事,太适合夏天了

每到夏天,就非常非常喜欢做焖饭~

比起炒菜,焖饭要简单省事许多,一锅饭菜全齐。而且,在焖制的过程中,米饭吸饱了菜、肉、调味料的香气,变得格外入味好吃。

今天,再和大家分享一种焖饭的做法——肉末土豆焖饭。做法非常简单,不用炒,只要把食材处理好与调味料一起放到电饭锅中就可以一键即成。

下班到家不知道吃什么,一定要试试看看,夏天这样吃真的很贴心~

具体制作方法

第一步:准备食材。大米400克、猪肉馅200克、大号土豆1个(中等大小的2个)、葱姜适量。

第二步:锅倒入适量的水,然后把猪肉馅放入锅中打散,再倒入1勺料酒去腥,等水烧开后将肉末捞出备用。

第三步:土豆去皮切成块,葱姜切末。

第四步:取一个空碗,依次放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、少许白胡椒粉,然后搅拌均匀备用。

第五步:米淘洗干净,放入电饭锅中。接下来,把土豆块、葱姜末、焯过水的肉末放入锅中,然后,放入调好的料汁、1勺食用油,最后,倒入适量的清水。然后盖好盖子,选择煮饭功能即可。

第六步:如图,焖饭做好的样子,拌匀,撒一些香葱末,即可盛出开动了。

多说几句

1、我用的猪肉馅有点瘦,所以,焖饭的时候加了一勺食用油,这样焖出来的米饭口感更好。大家用的猪肉馅如果有些肥肉的话,可以不放食用油。

2、焖饭的水量,主要看大米的量。依照米的量,平时煮米饭倒多少水,焖饭就一样放多少,不用多放哈~

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