冬瓜肉丸汤、山菌鸡汤、萝卜牛腩汤、上汤娃娃菜的家常做法 / 开普饭

酸辣萝卜准备食材调料,白萝卜800g / 小米辣15g / 米醋200g / 白糖150g / 雪碧1罐 / 食盐适量第一步:萝卜不要去皮,切厚片切长条再切成萝卜丁,加150克盐拌匀腌制1小时. ...

番茄肥牛汤备料:肥牛200克.番茄2个.蒜2瓣.盐1勺.生抽1勺.蚝油1勺.清水1碗.油适量. 做法:把番茄顶部打上十字花刀放在开水中浸泡1分钟,捞出去皮切成块,蒜去皮洗净切成末备用. 锅中烧水,水 ...

芋头焖排骨材料:排骨.芋头.葱.蒜.盐.糖.料酒.酱油.油步骤: 1.排骨切块,加盐.糖.料酒.酱油,腌制1小时. 2.芋头切块,放入炒锅,煎至表面金黄,然后盛起备用. 3.热锅入油,加入蒜爆 ...

牙签肉用料:牛肉200克料酒1大勺盐1勺奥尔良烤肉料1大勺辣椒3个葱1根蒜2瓣姜1片淀粉1大勺白芝麻少许: 做法: 1.牛肉切成薄的小片.在肉片中加入少许盐,料酒,糖,酱油和烤肉料,按摩均匀.烤肉料 ...

花胶鸡汤备料:鸡半只.花胶1段.葱2根.姜3片.山药1根.玉米1个.盐1勺.玉竹1根.枸杞适量. 做法:把花椒放在碗中加入清水浸泡24个小时,取出清理干净备用.鸡清理干净洗净切成块,葱切成段.姜切成 ...

食材鲐鲅鱼1000克葱10克姜5克蒜10克香菜5克花椒3克八角3克油适量盐2匙料酒1匙糖1勺番茄酱4勺一品鲜酱油1勺蚝油1勺味精0.2匙做法 1.鲐鲅鱼去掉头和内脏清洗 ...

冬瓜肉丸汤做法: 1.瘦肉切块,剁成泥,加盐,料酒,胡椒粉搅拌成肉馅: 2.葱姜切末,冬瓜切片: 3.锅中放入适量油,烧热后放入蒜和姜末炝锅: 4.放入冬瓜,翻炒片刻,然后加清水: 5.大火烧,水开 ...

春徽书馆

葱油牛百叶材料:熟牛百叶.葱.干辣椒.色拉油.美极鲜做法:1. 把牛百叶在滚水里焯一下,迅速捞出并过一遍凉水.这样牛百叶口感会很脆 2. 把沥干水的牛百叶均匀的铺在盘子上 3. 把葱洗净切成碎末, ...

韭菜炒千张材料: 韭菜.千张.红辣椒.盐做法: 1.韭菜洗净切成段,千张切丝.干辣椒切段. 2.炒锅加油烧热,放入干辣椒炝锅. 3.放入千张丝和韭菜,煸炒至韭菜断生. 4.加盐炒匀即可出锅. 蚝油 ...

冬瓜肉丸汤、山菌鸡汤、萝卜牛腩汤、上汤娃娃菜的家常做法