青山学15款菜肴，口味独特好吃不贵，过年餐桌不可少，学学吧 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

食材:新鲜仔鸭700克:五花肉200克:仔姜200克:鲜红椒:葱:桂皮:干辣椒少许:茶油:酱油:盐:料酒: 做法 1.仔鸭洗干净后,剁成小块,五花肉切稍厚一点的片:仔姜和鲜红椒都斜切成大片.葱打成葱结 ...

豆果美食 2021/06/17 20:15 简单食材,家常做法,便是家的味道,真的太下饭了家常辣椒炒肉用料梅花肉 200克辣椒 2个葱 5克姜 5克料酒 1勺老抽半勺味极鲜 1勺蚝 ...

鸡蛋炒辣椒这是一道极为常见的家常小炒儿,辣椒的清脆开胃,鲜嫩的鸡蛋,5分钟就端上桌,好吃.好看.开胃.下饭. 材料:辣椒4根,鸡蛋2个,盐少许,大蒜4瓣 1. 4根尖椒清洗干净: 2. 尖椒纵剖,去 ...

麻辣鱼片准备食材:草鱼400克,辣椒粉15克,盐12克,辣椒(红.尖)20克,花椒10克,葱白20克,淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)10克,料酒30克,植物油80克. 做法步骤: 1.草鱼宰杀洗净 ...

辣炒花蛤食材:花蛤.葱.姜.蒜.干红辣椒.花椒.酱油,醋.盐做法: 1.锅内放花生油,烧热后加葱.姜.蒜.辣椒.花椒爆香 2.加花蛤翻炒,依次加入盐.酱油.醋 3.翻炒至花蛤慢慢张开口,没有闭口的 ...

木耳炒鸡蛋食材木耳一盘,鸡蛋2只,胡萝卜片适量,盐,葱姜末,鸡精,香油. 做法1.锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来. 2.锅里再放少量的油,放入葱姜末,胡萝卜片煸炒出香味. 3.倒入木耳煸炒,感觉木耳 ...

东北酱骨头食材:排骨.大骨头.榨菜疙瘩.八角.桂皮.老抽.干黄酱做法:1.将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污: 2.榨菜疙瘩冲洗沥水后切厚片: 3.将榨菜片码放在砂锅底部: 4.将 ...

葱爆鳝丝材料:洋葱:鳝丝:姜丝:白糖:料酒:白胡椒粉: 做法: 1.把鳝鱼切成丝,这是很专业的做法.热锅.然后倒入色拉油.放入姜丝煸炒出香味. 2.放入鳝丝煸炒一下后先从锅里拿出.(特别提醒,炒太久 ...

孜然羊肉材料:羊肉卷2盒(可用羊里脊).白洋葱半个.酱油少许.孜然粉适量.孜然粒适量.辣椒粉适量.油适量.盐适量. 制作步骤 1.中火烧热炒锅,不放油,放入羊肉卷,迅速反复翻炒. 2.炒至羊肉七成熟 ...

尖椒溜肥肠用料:肥肠,尖椒,大蒜,植物油,料酒,酱油,水淀粉,胡椒粉,精盐,味精. 做法:1,卤好的肥肠切好段装盘备用. 然后将辣椒切成菱形块.大蒜生姜切成薄片. 2,然后准备一口锅,倒入适量的油, ...

白肉莴笋卷食材:莴笋,五花肉片,姜片,花椒,浓缩鸡汁,辣椒油,盐,蒜泥汁做法: 1.五花肉切成薄片:莴笋去皮,切丝:将蒜切成蒜泥末. 2.蒜泥末中加入鸡汁.辣椒油调成味汁. 3.锅中注水放入花椒. ...

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