五一，青山学32款菜肴，独特的口味令人垂涎欲滴，家人都喜欢 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

麻酱凉拌面食材:面条2人份.黄瓜少许.麻酱3勺.酱油1/2勺.香油1/2勺.辣椒油1勺.白芝麻少许.香叶.麻椒.花椒适量做法: 1.食用油适量倒入锅中,放入香叶.麻椒.花椒适量,最小火加热8-10 ...

辣椒炒鸡蛋 1.把辣椒鸡蛋豆豉都准备好备用 2.辣椒去蒂去籽,清洗干净,沥干水分,放到菜板上,切碎. 3.鸡蛋打碗内加少许盐,一勺料酒搅拌均匀. 4.锅内放适量油烧热,放入鸡蛋煎至凝固. 5.用锅铲把 ...

鸡蛋煎豆腐食材:鸡蛋 1个.豆腐 1盒.葱花 1根.橄榄油.盐适量做法: 1.豆腐切片,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花: 2.将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味: 3.平底锅烧热,少油,将裹满蛋 ...

番茄牛腩食材:牛腩.西红柿.土豆.洋葱.香葱.老姜片.盐.冰糖.盐.白胡椒粉.生抽.油.香葱粒做法:1.将牛腩肉洗净并沥干水分,切成2~3厘米见方的方块.西红柿洗净后放入开水中汆烫一下,撕去皮,去 ...

菠菜拌鸡块材料:菠菜一把,鸡半只,生抽适量,大蒜4瓣,葱少许,盐适量,醋适量,豆豉辣酱2勺做法:1. 菠菜洗净.焯水后再冲凉水,切成寸段: 2. 白水煮的鸡半只,拆成大块,鸡尖上有大的淋巴结,去掉 ...

西柚椰米露材料:西米.芒果.西柚.椰奶.牛奶做法:1.西柚切半,取西柚肉备用,芒果切果粒. 2.芒果一部分放入搅拌机和牛奶打成芒果泥. 3.将西米用沸水煮熟,捞出过冷水. 4.碗底铺一层西米,倒入 ...

酸辣鱼条材料:草鱼一条,葱一段,姜两片,蒜3瓣,香菜.韩式辣酱2勺,料酒,盐,糖,醋,香油. 做法:1.葱姜蒜切末,鱼洗净切条,用料酒,盐,葱姜蒜末腌一会{蒜留一半}: 2.炸锅放油烧八成热,放入腌 ...

小炒猪肝做法:1.猪肝500克冲去血水,改刀成柳叶片,用清水漂洗干净,捞出后用毛巾吸干水分,放入盆中,加味精10克,白糖2克,葱段.姜片.胡椒面各4克,料酒8克抓匀,最后撒上生粉10克拌匀码味. 2 ...

凉拌蒜蓉茄子食材:茄子500g.油适量,盐适量,白砂糖适量,老抽适量,生抽适量,大蒜适量做法: 1.茄子洗净去蒂,大蒜捣碎. 2.茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右. 3.15分钟后取出,放到盘子里 ...

五一，青山学32款菜肴，独特的口味令人垂涎欲滴，家人都喜欢