花生橙香鸡、鲜花椒青麻卤乳鸽、沙拉气泡球 / 开普饭

今天,小牛教大家做[麻椒鸡]. 这道菜绝对是目前全国都在流行的爆款美食中的爆款了. [食材]老母鸡1只,净重一只约1.5千克. [配料]三麻料:干青麻椒100克.干红花椒20克.干藤椒20克,干红辣椒 ...

麻椒鸡这道菜绝对是目前全国都在流行的爆款中的爆款.它的做法并不复杂,关键在于麻椒卤的熬制方法,以及鸡肚子内塞的麻椒和花椒的比例.特别强调一点 :做这个菜讲究"三麻一椒吃饱肚",即 ...

[酒拌麻辣小海鲜] 食材&配料: 蟹钳.小海螺.钉螺.蒜片.辣椒圈.香菜.青花椒.麻辣腌泡汁做法: 海鲜凉水下入锅中烧开捞出过凉控水将小料和麻辣腌泡汁(鲜辣汁.藤椒鸡汁.白糖.蚝油.藤椒汁 ...

风味鸡块材料:鸡翅根.花生米.油.干辣椒.料酒.盐.生抽.生粉.葱.姜.蒜做法:1.鸡翅根洗净后沥干水分,准备花生米干辣椒大蒜小葱姜片,把鸡翅根斩成块加入盐,料酒,生抽,生姜,小葱和生粉抓 ...

沙拉虾球 1.凤尾虾仁在背上开一刀,加盐和料酒腌制几分钟,加点生粉上浆. 2.沙拉酱加白糖.白醋.橄榄油调匀. 3.锅里放橄榄油烧到六成热,下入虾仁炸至外焦里嫩捞出沥油. 4.将炸好的虾仁和调好的沙拉 ...

酥皮焗海虹材料:青口12个,油酥皮切成12小块,胡萝卜粒.洋葱粒各少许.盐.黑胡椒粉.橄榄油各适量. 做法: 1.把青口打开壳,只要有肉的一边,洗净后剪去黑色须状物,吸干水份,待用. 2.平底锅里下 ...

沙拉虾球 1.凤尾虾仁在背上开一刀,加盐和料酒腌制几分钟,加点生粉上浆. 2.沙拉酱加白糖.白醋.橄榄油调匀. 3.锅里放橄榄油烧到六成热,下入虾仁炸至外焦里嫩捞出沥油. 4.将炸好的虾仁和调好的沙拉 ...

[煎鳕鱼配干巴菌] 食材&配料: 银鳕鱼80克.干巴菌30克.芦笋2根.菜胆1条.小番茄2个.胡萝卜2根.海盐3克.黑胡椒5克.黄油5克.色拉油20克.盐3克.自制烧汁20克做法: 干巴菌洗 ...

橙香鸡蛋羹 1.把牛奶.橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可2.把鸡蛋打入牛奶液里,搅拌均匀.把蛋液过筛两次,倒入容器内,为了保证细腻的口感,过筛好后放一边静置半小时左右( ...

牛油味葡萄干蛋糕 1.把鸡蛋打发好后,加入预拌粉,搅拌一分钟至均匀. 2.再加入油和葡萄干混合均匀,搅拌一分钟,放到烤盘中七成滿. 3.烤箱预热180度,放烤箱烘烤25分钟即可. 麻香红茶熏鸡 ...

小雪,是冬季的第2个节气,表示降雪开始了.养生首先要做好保暖,"头为诸阳之会",头部是所有阳经汇聚的地方,最不能受寒,外出要戴帽子.围围巾,注意保护阳气.冬天时常晒晒太阳,尤其是背 ...

花生橙香鸡、鲜花椒青麻卤乳鸽、沙拉气泡球