马上要过年了，这4类食物不要随便吃，大厨：先焯水再吃，不后悔 / 开普饭

肉类.蔬菜可以为我们提供身体所需要的多种维生素以及微量元素,但在烹饪前,有一道工序却经常被忽略,那就是焯水.很多人可能觉得这一步可有可无,但昙草中医认为它真的很重要,如果没有这一步不仅会影响味道.折损 ...

出品 | 中华医学科普平台作者 | 中华医学科普编辑 | 胡鑫年龄的增长让人身体机能退化,牙齿松动脱落也不可避免,没有好的牙口,就会影响老人的营养摄入和抵抗力,甚至是食物没有嚼烂,会不容易被消化 ...

蔬菜焯水不仅可以保证菜品颜色更加新鲜,还可以去除其中含量较多的草酸. 亚硝酸盐,并降低农药残留. 很多食物如果省略了焯水这一步,不仅口味和营养大打折扣,还可能引发健康风险. 3种蔬菜不焯水真的很危险 ...

隔夜,似乎是一个很热门的词.有些人认为,只要是隔夜的食物,都会含有大量有害物质,一定不能碰.甚至吃了之后就会增加致癌的风险,事实真的如此吗? 大家所说的隔夜食物中含有大量亚硝酸盐,并不会适合所有的食物 ...

"焯水"就是将初加工的食材放在开水中加热到半熟或全熟,然后再拿出备用,是烹饪中常用的一道工序.那么,哪些食材需要焯水,焯水又有什么作用呢?我们今天以蔬菜为例,给大家介绍一下焯水的好 ...

导读:这5类食物别直接吃,一定要先焯水再吃,为了家人着想,别怕麻烦最近天气越来越冷,天气一冷,火锅就深受众人的欢迎,冬天吃火锅是常有的事,但是吃火锅必须要"吃对",这样对身体才不 ...

在现在社会中,高血压成了一种很常见的疾病,特别是在中老年人的群体中尤为常见,这种疾病平日里对于人的影响不大,只不过有些时候会出现头晕头痛的情况,这个时候就需要重视了,如果不加控制,甚至可能会出现其他一 ...

第一类富含草酸的蔬菜摄入草酸过多,会影响人体对钙锌等矿物质的吸收,还会增加结石风险,另外,肾病患者会有其他代谢类疾病的人,短期内摄入过多草酸.还可能会造成急性肾损伤,一般来说,带有涩味的蔬菜草酸含 ...

每10个人中就有3个甲状腺疾病在这3个甲状腺疾病患者中会有1个是甲状腺结节患上此病后饮食很讲究下面这6种食物少吃为宜一.禁吃食物 1.蔬菜类西兰花:含有大量的维生素B和维生素A,可帮助皮肤 ...

在我们的日常生活当中,"三高"疾病通常指的是高血压.高血糖和高血脂.在这三类疾病中,很多人往往更加重视高血压和高血糖,而忽视了高血脂,这是因为高血脂在早期不会出现特别明显的症状,也 ...

盼望着,盼望着,春天的脚步近了,新年也要来了,这两天上班,地铁上的人明显少了很多,想必是都已经回家过年了.春节是我国最重要的传统节日了,很多在外工作的人们,一年也就这几天能回家团圆.平时工作忙忙碌碌, ...

"民以食为天",健康的饮食对人的身体健康是非常重要的,如果饮食不健康那么身体就会出现疾病,如果饮食健康身体抵抗力也会随之增加.寿命越"吃"越短?晚餐别再吃4种食 ...

都知道蜂蜜是好东西,不仅口感香甜,在滋补身体方面也毫不逊色.但是喝蜂蜜水有没有什么禁忌呢?喝完蜂蜜水后有没有哪些食物不能吃呢? 蜂蜜性平味甘,是温性的,与很多食物都可以完美的搭配,含有的营养物质也非常 ...

马上要过年了，这4类食物不要随便吃，大厨：先焯水再吃，不后悔