糖代谢分析——还原糖含量检测

血糖、糖原、总糖，以及还原糖，这四种糖代谢有关的研究，接下来将一一为你解析：

一、背景

1、血糖通常指哺乳动物血液中的葡萄糖，血糖是糖在体内的运输形式。一般情况下，血糖浓度受神经系统和激素的调节而保持相对稳定，调节失衡时出现高血糖和低血糖。糖尿病、颅内压增加和脱水症等均可引起高血糖；饭后精神紧张会引起生理性高血糖。胰岛β细胞增生，胰岛β细胞瘤，垂体、肾上腺皮质和甲状腺功能减退以及严重肝病患者均会引起低血糖；饥饿和剧烈运动可引起暂时的低血糖。血糖水平是许多代谢疾病的关键诊断参数，因此血糖的检测在疾病研究和药物开发过程中非常重要。

2、糖原是由葡萄糖构成的高分子多糖，是糖主要的储存形式之一，主要贮存在肝和肌肉中作为备用能量，分别称为肝糖原和肌糖原。肝糖原可调节血糖浓度，当血糖升高时可在肝脏合成糖原，血糖降低时，肝糖原则分解为葡萄糖以补充血糖。因此，肝糖原对维持血糖的相对平衡十分重要。肌糖原是肌肉中糖的储存形式，在剧烈运动消耗大量血糖时，肌糖原不能直接分解成血糖，必须先分解产生乳酸，随血液循环到肝脏，通过糖异生转变为肝糖原和葡萄糖。

3、糖类物质是构成动植物体的重要成分之一，也是新陈代谢的主要原料和贮存物质。总糖主要指具有还原性的葡萄糖、果糖、乳糖，以及在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖、麦芽糖和可能部分水解的淀粉。

4、还原糖广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中。植物体内的还原糖主要包括葡萄糖、果糖和麦芽糖等，其中葡萄糖和果糖不仅是呼吸作用的主要底物，也是进一步合成蔗糖、淀粉和纤维素的底物。

二、应用原理

1、CheKine™ 血糖含量检测试剂盒可检测血液样本中葡萄糖含量，原理是葡萄糖氧化酶催化葡萄糖氧化生成葡萄糖酸，并产生过氧化氢；过氧化物酶催化过氧化氢氧化4-氨基安替比林和酚缩合成红色醌类化合物，其zui大吸收峰在505 nm，在一定的浓度范围内葡萄糖含量与505 nm吸光度成线性关系，根据标准曲线即可计算出样品中葡萄糖的含量。

2、CheKine™ 糖原含量检测试剂盒可检测动物组织、细菌和细胞样本中糖原含量，其原理利用强碱性提取液提取糖原，在强酸性条件下与蒽酮显色剂形成在620 nm处有特征吸收峰的蓝色化合物，在一定的浓度范围内，糖原含量与620 nm吸光度成线性关系，根据标准曲线，即可计算出样品中糖原的含量。

3、CheKine™ 总糖含量检测试剂盒可检测动植物组织和血清（浆）等液体样本中总糖含量，其原理是通过将总糖水解为还原糖，还原糖在碱性条件下与DNS试剂共热后还原DNS生成氨基化合物，在碱性溶液中呈红棕色，在540 nm有特征吸收峰；在一定的浓度范围内，还原糖含量与540 nm吸光度成线性关系，根据标准曲线，即可计算出样品中总糖含量。

4、CheKine™ 还原糖含量检测试剂盒可检测动植物组织、细菌、细胞和血清（浆）等液体样本，其原理是在碱性溶液中3,5-二硝基水杨酸能够被还原糖还原生成棕红色的氨基化合物，在540 nm有特征吸收峰，在一定的浓度范围内，还原糖含量与540 nm吸光度成线性关系，根据标准曲线，即可计算出样品中还原糖的含量。

三、样本验证数据结果展示

CheKine™血糖含量检测试剂盒（比色法）

CheKine™ 糖原含量试剂盒（比色法）

CheKine™ 总糖含量检测试剂盒（比色法）

CheKine™还原糖含量检测试剂盒（比色法）

文章来源：Abbkine