方言与美食（音频）| 丁阳：环巢湖美食——肥西老母鸡（安徽合肥话） / 开普饭

肥西老母鸡汤味的鲜美 --长河拾萃(十四) "唉,大哥,听你口音是安徽人吧?" "对,我是肥西的." "哈哈,肥西老母鸡好吃." 这是一段经 ...

编辑:周琛琛审核:陈辰总第370期阜阳老母鸡汤文/王文明盘点一下安徽的美食,当属"肥西老母鸡"最为出名,商业化的运作,已经使这种地 ...

还记得在中学的时候,我常听别人说合肥古代叫庐州,我一度真的信了.直到后来读了大学,接触的知识广了,我发现合肥与庐州之间的关系远不是今名与古名的问题. 在昨天那一期里,我谈了关于合肥存在的久远历史的事. ...

"肥西老母鸡汤"是安徽合肥(属庐州菜系)的传统经典名菜.因其"肥西"地域名称而得名.安徽合肥,古称庐州,其下有肥东.肥西二县.当地有方言,"从肥东到肥 ...

"鸡肉的蛋白质含量比较多,而且比较容易被人体吸收,常吃会有增强体力,强身状体的功效,鸡肉脂肪含量不是很高,所以不用担心会发胖,适量食用对人体是好的.食补最好是选用老母鸡,因为老母鸡含有对人体 ...

Nice to Meet You on Tuesday " 相传明朝之时, 儿时的朱元璋在灾害年代饥寒交迫, 病倒在古庙里. 落魄商人沈万三虽身无分文, 却仍用向他人讨要的剩菜以及身上的面 ...

温州馄饨 ALL FOR YOU 娒娒你显能阿妈教你吃馄饨馄饨汤,喝眼光馄饨肉,配白粥馄饨皮,配番薯馄饨碗,吃爻倒端转这首歌谣讲的是温州的名小吃,温州大馄饨. 冬日的夜晚,温州人最喜 ...

都说正月十五闹元宵,吃汤圆,台州却是正月十四过元宵,吃糟羹.究其原因,那可就有一番故事了. (制作材料) 民以食为天,老百姓常把情感寄托在美食里,糟羹自然也是.在明代,抗倭名将戚继光曾在浙东一带抗敌. ...

作者:阚宝林方言是活化石,作为非物质文化遗产,是传统文化的宝库.它每个字都有生命,蕴含了先民千百年的生活风貌与智慧.以下单音动词,在江淮地区代代相传,目前还可于乡野陋巷偶尔听闻,存活在少数村叟田妇的 ...

莲塘古镇江西·赣州·定南·老城莲塘古镇莲塘古镇说起莲塘,深圳罗湖有莲塘口岸.广州增城有莲塘春色.福建南安有莲塘村--今天想跟大家分享我的家乡江西省赣州市定南县老城镇的莲塘古城.它始建于明朝隆庆 ...

由于微信公众平台推出新功能,"语言资源快讯"左边显示的名称并非原作者,而是公众号管理者,原作者将于大标题和文末显示,感谢各位读者的谅解! 花明楼是湖南省宁乡市东南的一个小镇.据清同 ...

南澳肠粉烹饪 5 min 肠粉是南方再普通不过的小吃,最基本的做法是用米皮包住馅料,再淋上酱汁.广东各个地区都有极具特色的肠粉,在喜好.用料.做法等方面都有不同.我所在的南澳岛虽然属于汕头地区,但 ...

"语言资源快讯"左边显示的名称并非原作者,而是公众号管理者,原作者将于大标题和文末显示,感谢各位读者的谅解! 棒棒的兴起山城重庆,山多水长:经济发展,船来船往, 于是就在这里,出 ...

于都县国潮美食盛宴来了! 并发来<欢乐雩阳美食公园吃喝玩乐购全场攻略.doc> 欢迎你来到现场亲自见证~ 集市和美食才是绝配! 2021于都县首个网红国潮美食盛宴空降欢乐雩阳美食公园 ...

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