料酒到底是什么酒？用错了越用越腥，牢记“料酒3部曲”做饭才香 / 开普饭

我国的饮食文化源远流长.博大精深,想彻底理解它是非常困难的.就比如一种食材有很多种的做法,可以用煮.焖.炖.煎.炒.焗.炸等等.还比如,茄子可以用油辅助烹饪,也可以不用油直接烹饪,这其中的原理是什么? ...

我们本地主要特产就是"白酒",我记得小时候家中做肉菜的时候基本都是烹"白酒"得多,有一些菜肴加了白酒味道还是不错的,既可以去腥味亦可以增加更丰富的香味,比如烧鸡 ...

料酒不是万能的,不要很随意的就往锅里放,要学会合理的使用料酒才能让一道美食更加好吃! 案例:我有一个朋友,在家做饭经常放料酒,不管是猪肉还是牛肉,都会往里面放料酒,更奇葩的是炒个红菜苔还放点料酒.真是 ...

买黄酒,选"太雕酒"还是"花雕酒"?有啥区别?学会可别乱买了俗话道,民以食为天,食以酒为先.说到最具代表性的中国酒,相信大部分朋友都会脱口而出,白酒.其实还有 ...

酒在如今社会,更像是一种人际关系的催化剂,快速拉近距离,甚至能让陌生人吐露心扉. 而酒在厨房里的作用其实远高于此,只不过现代忙碌在厨房的人们,对酒产生了深深的误解,至于原因,就是那个四不像的料酒. 料 ...

原创果果郭美食记2021-01-21 18:12:13 蚝油在我们生活中很常见,很多人以为蚝油跟酱油是一样的,其实不是. 蚝油是用蚝也叫牡蛎,熬制而成的调料,是两广地区用得比较多的调料,蚝油味道鲜美. ...

众所周知,白酒股是个好生意 1.高端酒存货非但不贬值,还越放越值钱(存货没有保质期,以成本计价,中低端酒价格也不可能跌到成本价以下.) 2.品牌需要底蕴,几十年来白酒舞台上来来去去就是那几家,几乎没有 ...

海带是我们餐桌上经常食用的一种海藻食物,它含有非常丰富的营养元素,被称为长寿菜,而且海带的价格很便宜,不管是沿海的城市还是内陆的城市,海带可以说是最便宜的海物之一了. 海带中矿物质元素含量很高,所含常 ...

很多人都听说过一句话:酒是陈的香.是说所有的酒都是越存越好么?答案是否定的. 年前跟老婆去她闺蜜家串门,跟她老公在阳台抽烟的时候,我看有几瓶葡萄酒,都是朋友送的.当我拿过来一看,发现都有泥状的沉淀,酒 ...

曾发生这样一件事:有一位患者是卵巢囊肿,经人推荐后进行艾灸治疗,没想到十天后去做检查,囊肿反而更大了. 患者的老公觉得受了骗,让老婆放弃艾灸治疗,并在网上批判艾灸是骗人的伎俩,深受其害等等. 一.&q ...

现在很多人出现了睡眠障碍,夜间无法安稳入睡,加上有时需要加班熬夜睡眠时间也会缩短,而睡眠质量差有隐患,白天容易疲劳乏力,精神状态变差了许多.因此,要了解身体保养的方法,有睡不着的情况通过正确调节来养足 ...

料酒到底是什么酒？用错了越用越腥，牢记“料酒3部曲”做饭才香