『药膳食疗』3000例→第一章认识药膳 / 开普饭

中华药膳大全 <中华药膳大全>是一本医学药理类食谱图书,由中映良品于2008年创作. 该书从医学医理的角度出发,根据身体各个不同部位的需求,给予不同的药膳进行食疗,使身体机能得到更好的改善 ...

面食类药膳面食类药膳是用米和面粉为原料,做成馒头.面条.米饭.汤圆.包子.馄饨等各种膳食,如山药茯苓包子.八宝饭.益脾饼.参枣米饭.人参汤圆等. 菜肴类药膳菜肴类药膳是以肉.菜为原料,做成的凉菜. ...

饮食养生也强调整体观念.辨证论治,运用中医药食进行调补养生时,遵循因人而异.因病而异.因时而异的原则来全面.综合.灵活地应用,要根据每个人的具体情况,选择合适的药膳来进行调理. 体质不同的人阳虚偏寒 ...

在中华大地, "药食同源"的理论源远流长.最早可以追溯到中国第一部医学专著<黄帝内经>,这部战国时期的医学专著,曾高度评价了饮食养生的重要作用,如: "大 ...

药膳粥食羊腩萝卜丝粥 [配方]羊腩80克,白萝卜50克,枸杞l0粒,大米30克,高汤4杯,精盐.白糖.鸡精.香菜各适量. 做法 1．羊腩与白萝卜分别洗净,切丝:枸杞洗净:大米洗净后用水浸泡30分钟 ...

玉竹冰糖粥 [配方]粳米l00克,鲜玉竹60克,冰糖适量. 做法 1．玉竹洗净,去根须后切碎,加水煮,滤浓汁去渣.粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水.2．粳米与玉竹汁一同入锅,先用大火烧开,再用小 ...

柏子仁粥 [配方]粳米l00克,柏子仁25克,蜂蜜l5克. [做法]粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分:将柏子仁拣净,拍碎.锅中放入水.粳米.柏子仁,先用大火煮开,再用小火煮成粥,加蜂蜜搅 ...

海参粥 [配方]糯米l00克,水发海参200克,精盐适量. [功效]具有补肾阳.益精血.润肠的功效,治虚劳赢瘦.腰膝酸痛.肾虚遗精等症. 药膳汤羹鹌鹑枸杞杜仲汤 [配方]鹌鹑1只,枸杞30克,杜仲l ...

药膳粥食红枣糯米粥 [配方]糯米l00克,黑米50克,红枣5颗,当归5克,元胡3克,冰糖适量. 做法 l.糯米.黑米分别洗净,用水浸泡3小时,捞出,沥干水分:元胡以小布袋包好:当归.红枣用冷水洗净 ...

药膳粥食枇杷银耳粥 [配方]粳米l00克,枇杷5颗,银耳30克,冰糖适量. 做法 l．粳米洗净,用水浸泡发好,捞起,沥干水分:枇把洗净,撕去外皮,切成两半,剔去果核:银耳用温水浸泡涨发,洗净,大者 ...

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