4种烧鹅的制作技术配方
相关推荐
-
黑椒炭烤烧鹅、葱香鲜虾、手撕甲鱼
[黑椒炭烤烧鹅] 食材&配料: 黑鬃鹅一只(大约3千克).洋葱200克.西芹120克.胡萝卜120克.香料(姜10克.蒜蓉15克.葱白20克.黑椒碎15克.盐10克.砂糖20克.料酒10克.五 ...
-
深井烧鹅的2种做法
深井烧鹅做法(1) 原料:: 光鹅1只.盐15克.五香粉5克.柱候酱25克.白糖10克.沙姜粉5克.生抽10克米醋500克.麦芽糖200克,橙红色素2克 准备 光鹅1只,内脏由尾部取出,勿弄破外皮,取 ...
-
烧鹅的制作技术配方 附:玻璃烧鹅脆皮浆配方
饕餮的私房小厨 2021-09-19 深井烧鹅做法 原料:: 光鹅1只.盐15克.五香粉5克.柱候酱25克.白糖10克.沙姜粉5克.生抽10克米醋500克.麦芽糖200克,橙红色素2克? 准备 光鹅1 ...
-
牛肉制作技术配方汇总,好资料建议收藏!
老房子麻辣牛肉: 香麻辣酱料配方 调料:辣椒面500g,花椒面200g,剁好红油郫县豆瓣酱2500g,红剁椒200g,蒜蓉辣椒200g 药料:香叶20g,八角40g,草果30g,桂皮20g,千里香20 ...
-
麻辣、蒜香、十三香小龙虾制作技术配方:
麻辣、蒜香、十三香小龙虾制作技术配方:
-
麻辣、蒜香、十三香小龙虾制作技术配方
麻辣、蒜香、十三香小龙虾制作技术配方
-
夏季热销捞汁菜品制作技术配方详解!建议收藏!
捞汁菜品是一款凉拌菜的升级与创新产品,少放汁即为拌菜,多放汁即为捞菜:是一款由酿造酱油.果汁.酿造食醋及各种香辛料调和而成的复合调味汁.越来越多的大厨对捞汁菜品亲睐,捞汁菜品也越来越受欢迎.捞汁开始都 ...
-
凉皮调料水详细制作技术配方,拌凉粉、凉面都好吃,快收藏起来吧
凉皮调料水一般分为大料水.醋水.蒜水.味精水.辣椒油.麻酱汁,下面我逐个做一介绍: 一.大料水的制作. 准备大料.草果.花椒.香叶.桂皮.肉蔻.姜片.小茴香若干.不用精确到多少克,各样随意来点就行. ...
-
辣条制作技术配方
配方: A料:豆干100kg.水150kg.精盐9kg.豆瓣酱2kg.白砂糖0.5kg.糖色1kg.味精1kg.超鲜味精0.2kg.鸡肉香膏0.4kg.牛腩精膏0.4kg.防腐剂0.1kg.丙酸钙0. ...
-
红烧肉制作技术配方参考
原材料: 五花肉2斤.草果2个.花椒少许.八角4个.桂皮一段.豆蔻3个.荜拨4段.香叶3片.干红辣椒3根.生姜2大片.老抽1勺.葱白带根两节.大蒜2瓣.山西老陈醋3勺.中华土蜂蜜1勺.植物油50克 制 ...
-
风干鸡制作技术配方:
风干鸡制作技术配方:
