青山学吃不腻的几道家常菜，开胃营养又健康，做法很简单，味道好极了 / 开普饭

材料:茭白.火腿.蒜.葱.油.盐.蚝油.鸡粉做法: 1.茭白洗净切条,火腿切条,葱切段,蒜瓣去皮拍碎. 2.热锅放少许油,放入蒜和葱爆香. 3.倒下火腿条和茭白爆炒至变软. 4.加上少许清水翻炒1分 ...

春季病毒多,炒菜时候可以放点大蒜,对家人健康特别好!营养学认为,大蒜含有大量的"大蒜素",有抗菌消炎,抗氧化防衰老,增强抵抗力的功效. 俗话说,"吃肉不吃蒜,营养少一半& ...

回锅肉食材:五花肉350g.蒜苗50g.油适量.豆瓣酱15g.甜面酱10g.葱适量.蒜瓣2个.白糖3g.酱油10ml.花椒2g.鸡精少许.姜适量做法 1.锅中加入清水放入葱姜,花椒,加入料酒,放入 ...

干锅花菜 1.花菜洗干净切成片粗一点的片备用.(如图所示) 2.肉切成薄片备用. 3.胡萝卜切片备用. 4.切配料.辣椒切圈,姜切丝.蒜切片备用. 5.炒锅置油烧至5层热放入花椒炒香,捞出花椒. 6. ...

一.辣椒炒肉食材: 五花肉,辣椒,植物油,姜,蒜,生抽,老抽,料酒,食盐,鸡精做法: 1.辣椒切小块,五花肉切片. 2.姜.大蒜切好. 3.锅中加入少许植物油烧热,放入肉片煸炒,炒至肉片边缘微 ...

芹菜炒肉食材:香芹1把,瘦肉100克,生姜,泡椒1-2个,盐,生抽,白糖,淀粉,料酒,花椒粉做法: 1.香芹摘去老叶,洗干净,切成4厘米左右长的段.生姜切成细条或丝,随便.泡椒切成喜欢的形状. ...

红烧鲤鱼食材:鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克,香菜做 ...

凉拌黄瓜原料及做法:1.生抽1.5匙.盐1小匙.蜂蜜1匙.白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀: 2.热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀: 3.将1和 ...

红烧腐竹 ● 食材腐竹60克.五花肉80克.八角1个.干辣椒3个.桂皮1块.香叶1片.冰糖10克.蒜2瓣.蒜苗少许.胡椒粉4克.鸡精3克做法 1.干腐竹用冷水泡12小时(不同质量的腐竹,泡发时间不同 ...

菠萝咕噜肉用料:猪肉:菠萝:鸡蛋:小番茄:青椒:番茄酱:白醋:盐:生粉:糖:料酒做法 1.猪肉切成小方块,放进大碗加入1小勺盐加入1小勺生粉加入1小勺料酒,搅拌均匀,腌15分钟菠萝切成小块,用淡盐 ...

青山学吃不腻的几道家常菜，开胃营养又健康，做法很简单，味道好极了