青山学吃不腻的几道家常菜，好吃根本停不下来！ / 开普饭

[咸鱼蒸五花肉] 材料:咸鱼.五花肉.腐竹调料:盐.生姜.生抽.料酒.老抽.蚝油.白糖.胡椒粉 [详细做法] 1.提前把腐竹用冷水泡发,大概泡2个小时左右,然后把腐竹切成段备用,准备2条咸鱼,去掉鱼 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片 [菜名]清炒腐竹 [所需食材]干腐竹.木耳.胡萝卜.青椒.香葱.芝麻油.食用油.食盐.生抽 [烹饪步骤] 1.首先,我们需要提前把腐竹放到水中浸泡5个小时,让它完全泡发 ...

腐竹泡发好,最好用凉水泡发,足够时间切成小段(腐竹斜着切,炒出来比较好看).买回来的五花肉洗干净切成薄片.青椒斜切块,葱.姜切末. 锅适量玉米油,油温7成热,葱.姜少许老干妈爆香,然后放入切好的猪肉片 ...

回锅肉食材:五花肉350g.蒜苗50g.油适量.豆瓣酱15g.甜面酱10g.葱适量.蒜瓣2个.白糖3g.酱油10ml.花椒2g.鸡精少许.姜适量做法 1.锅中加入清水放入葱姜,花椒,加入料酒,放入 ...

[虾仁炒白菜] 食材:白菜,虾仁,油,盐,姜,蒜,葱,生抽制作方法: 1.虾去壳,去沙线,待用,白菜洗净,切块. 2.葱切粒,蒜末姜末待用. 3.起油锅,烧热,下蒜瓣和姜末爆香. 4.下虾仁炒到 ...

干锅花菜 1.花菜洗干净切成片粗一点的片备用.(如图所示) 2.肉切成薄片备用. 3.胡萝卜切片备用. 4.切配料.辣椒切圈,姜切丝.蒜切片备用. 5.炒锅置油烧至5层热放入花椒炒香,捞出花椒. 6. ...

一.辣椒炒肉食材: 五花肉,辣椒,植物油,姜,蒜,生抽,老抽,料酒,食盐,鸡精做法: 1.辣椒切小块,五花肉切片. 2.姜.大蒜切好. 3.锅中加入少许植物油烧热,放入肉片煸炒,炒至肉片边缘微 ...

芹菜炒肉食材:香芹1把,瘦肉100克,生姜,泡椒1-2个,盐,生抽,白糖,淀粉,料酒,花椒粉做法: 1.香芹摘去老叶,洗干净,切成4厘米左右长的段.生姜切成细条或丝,随便.泡椒切成喜欢的形状. ...

红烧鲤鱼食材:鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克,香菜做 ...

凉拌黄瓜原料及做法:1.生抽1.5匙.盐1小匙.蜂蜜1匙.白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀: 2.热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀: 3.将1和 ...

菠萝咕噜肉用料:猪肉:菠萝:鸡蛋:小番茄:青椒:番茄酱:白醋:盐:生粉:糖:料酒做法 1.猪肉切成小方块,放进大碗加入1小勺盐加入1小勺生粉加入1小勺料酒,搅拌均匀,腌15分钟菠萝切成小块,用淡盐 ...

青山学吃不腻的几道家常菜，好吃根本停不下来！