绿葱油鲜茄海胆、蜜汁杏仁烤南瓜、象形红椒慕斯 / 开普饭

笋干烧肉食材笋干适量.五花肉适量.油适量.生姜适量.老抽适量.生抽适量.料酒适量. 做法 1.笋干泡发后去除老根. 2.锅中放入适量油烧热后放入五花肉煸炒. 3.炒至表面焦黄. 4.放入料酒.老抽 ...

藜麦爆浆虾球食材&配料: 虾仁100克.三色藜麦100克.冰花酸梅酱50克做法: 把冰花酸梅酱放入冰箱冷冻2个小时以上,取出切成大小均匀的丁备用藜麦清洗干净,用清水浸泡2个小时,控水后取 ...

荷兰豆脆耳食材&配料: 熟猪耳150克.荷兰豆80克.酸辣鲜露12克.鸡粉2克.糖2克.三色堇适量做法: 荷兰豆洗净切成丝焯水后晾凉,熟猪耳切成丝将荷兰豆.猪耳丝用酸辣鲜露.鸡粉.糖橄榄 ...

葱油焖香虾材料:虾.小葱.姜.蒜头.油.盐做法: 1.洗净葱姜蒜,切片和寸段 2.热锅冷油下葱姜蒜爆香,倒入虾翻炒至变色 3.加入适量生抽,加点白糖,再加点醋 4.焖一小会儿然后放葱叶翻炒一下就可 ...

今天介绍的这组菜品,大厨们甄选优良食材,通过传承与创新精心烹制,使食材原本的味道更加突出,好味道浑然天成. 飘香樟茶鸭菜品:成都泸州老窖鉴藏中心国窖壹味餐厅厨艺:邱克洪菜品:赵明军原料:净公 ...

干锅茄子带鱼材料:带鱼500g.茄子200g.油适量.盐适量.姜1块.料酒适量.干辣椒适量.花椒适量.葱2根.蒜1个.红烧酱油适量.糖适量.鱼浓汤适量.白胡椒粉适量.五香粉适量做法: 1.带鱼清洗 ...

酸汤牛腱肉食材&配料: 牛腱肉500克.时芽2克.可食用花草1片.南瓜蓉200克.高汤180克.酸辣鲜露30克.柠檬酱8克做法: 取牛腱肉加入清水.五香料.小葱.生姜,煮熟捞出晾凉备用把 ...

葱油焖香虾材料:虾500g 小葱姜蒜头油盐等适量做法: 1.洗净葱姜蒜,切片和寸段 2.热锅冷油下葱姜蒜爆香,倒入虾翻炒至变色 3.加入适量生抽,加点白糖,再加点醋 4.焖一小会儿然后放葱 ...

葱油大黄鱼 READY 食材准备黄鱼1条. 大量葱花. 葱油汁. 葱姜淡盐水. 蒜花. 香菜 GO 制作步骤第一步:大黄鱼开背改刀: 第二步:将大黄鱼泡入葱姜淡盐水中15分钟左右(加冰块),腌制好 ...

绿葱油鲜茄海胆、蜜汁杏仁烤南瓜、象形红椒慕斯